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Prodotti tipici della tradizione italiana
I nostri prodotti
Le nostre specialità di Calabria e Sicilia sono prodotti italiani biologici selezionati, realizzati utilizzando materie prime certificate ed essenzialmente autoctone, seguendo una manifattura di tipo artigianale.
La Calamarata, di origine campana, è un formato di pasta appartenente alla famiglia dei paccheri, prende il nome appunto dai calamari ai quali, una volta tagliati ad anelli, assomiglia molto per forma. La nostra Calamarata è trafilata al bronzo ed è ottima cucinata con legumi e sughi al pomodoro. Particolarmente utilizzata con il pesce. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 4,44
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Il Paté di Habanero Rosso è fatto con l’Habanero diventato celebre per il riconoscimento come peperoncino più piccante del mondo. Il sapore del Paté di Habanero Rosso è fruttato, con sentori di agrumi ed un aroma tipicamente floreale. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,59
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Le olive nere "monacali" vengono raccolte nella fase di maturità dove portano un seducente marrone - viola. Questo conserva le olive al monaco prende olive mature e sode naturalmente non trattate in modo da diventare un ottimo tavolo da antipasto o servito come antipasto o per accompagnare un cocktail, le olive al monaco sono sempre apprezzate e benvenute.
€ 8,20
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Il vino Milon è una delle eccellenze di Only Good Italy. L'uva, raccolta esclusivamente a mano, nel periodo ottimale di maturazione per garantire la massima intensità degli aromi, è stata diraspata e quindi pigiata. Il prodotto ottenuto, aggiunto di lieviti selezionati, è stato riposto in cisterne idonee per la macerazione a 22-25 °C per 10 giorni; raggiunto il colore desiderato, il tutto è stato avviato alla pressatura soffice. Ultimata la fermentazione, il vino è stato posto in vasi vinari di acciaio a temperatura controllata, per l’affinamento, dove riposa per circa un anno. Una piccola parte del vino viene lasciato maturare in piccole botti di rovere francese per almeno 6 mesi prima dell’immissione sul mercato. Disponibile tutto l'anno nel nostro shop online e per la spedizione in tutta Europa.
€ 22,81
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Las berenjenas en aceite son una deliciosa conserva de la tradición culinaria del sur de Italia. Las berenjenas, crecidas en el campo abierto, se recogen a mano y se procesan, con los métodos tradicionales, hasta la maduración. Cortadas en filetes, se almacenan en aceite sin la adición de conservantes, y enriquecidas con aromas mediterráneos delicados, obteniendo así una sabor equilibrado y agradable en el paladar. De las antiguas recetas de las abuelas, la berenjena local vuelve a la vida. Tal vez el más clásico y tradicional entre los cotos, en este frasco de nuevo presentan la misma receta y el mismo cuidado que nuestras abuelas, con sus manos expertas, que se utiliza para almacenar una vez que comen la primera es imposible de detener. Producido y envasado exclusivamente a partir de productos frescos y totalmente caseros sin agregar conservantes ni aditivos. Las berenjenas, así preparadas, son ideales como un delicioso aperitivo, como guarnición de sus platos, para enriquecer ensaladas sabrosas y pasta fría, para agregarlas a la pizza o sándwiches para un refrigerio fresco.
€ 4,77
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I maccheroni appartengono a pieno titolo alla tradizione contadina. Oggi comunemente vengono chiamati al ferretto, perché lo stelo di grano o di salice che usavano anticamente le donne è stato sostituito gradualmente con il ferro da calza. Il termine maccheroni deriva dal greco “makar”: “beato”. Vengono solitamente conditi con sughi saporiti di carne, polpette, salsiccia ma sono ottimi anche con sugo di pomodoro passato e della ricotta dura grattugiata. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 3,75
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Una salsa profumata e ricca, priva di conservanti e coloranti, in cui, il porcino ha il ruolo di protagonista con il suo odore gradevole e il sapore un po’ dolce. Si utilizza per preparare bruschette e crostini, come ripieno per ravioli o carne, lasagne e crepes, su pane, pizza, pasta, gnocchi, carni, formaggi e verdure (in particolare patate) e dove la fantasia ed il palato vi suggeriscono! Prima di noi…il bosco! Nessun intermediario o importatore: curiamo personalmente la raccolta e la selezione dei funghi. Forti di una decennale passione per i funghi, possiamo garantire prodotti genuini e pregiati.
€ 8,28
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La Ricotta di pecora bianca è un latticino fresco ottenuto dal siero derivante dalla trasformazione casearia di latte di pecora. Il prodotto dopo l’affioramento viene salato e riposto in canestri, successivamente subisce un processo di asciugatura in camera calda che gli conferisce il suo aspetto caratteristico. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,15
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L'Olio Extravergine d'oliva di categoria superiore è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Eventuali sedimenti non pregiudicano la qualità del prodotto bensì ne garantiscono la genuinità. La drupa, caratterizzata da un pronunciato umbone all’apice, viene trasformata sia al verde che al nero; possiede buona pezzatura (4g) ed elevato rapporto polpa/nocciolo. La resa in olio è molto apprezzabile, pur avendo una scalarità di maturazione. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,74
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La Trifolata di funghi porcini è un contorno adatto ad affiancare svariati tipi di pietanze, specialmente quelle a base di carne come arrosti di maiale, di manzo o agnello, filetti, costate, scaloppine. I funghi selezionati sono tra i più pregiati e ricercati nel nostro territorio grazie al loro naturale aroma e ottimo sapore e alle carni bianche che non mutano aspetto e colore dopo il taglio.
La Trifolata di funghi porcini è ottima anche per accompagnare la polenta o da aggiungere alle zuppe, ai condimenti di pasta e riso come anche nelle crespelle. I funghi trifolati sono un delizioso contorno adatto ad affiancare diverse pietanze: dall’arrosto alle crespelle! Le bruschette con i funghi trifolati sono un antipasto stagionale, facile da preparare e molto saporito. Le bruschette con i funghi trifolati possono essere gustate sia fredde, sia tiepide, e sono una valida alternativa alla classica bruschetta al pomodoro. La presenza dei porcini dona alla bruschetta con funghi trifolati un sapore e un aroma caratteristico e molto ricco.
€ 8,59
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Il Pecorino Crotonese DOP Semiduro è un formaggio a pasta semidura. La crosta è spessa e canestrata di colore leggermente bruno, mentre la pasta è compatta, con rare occhiature. Gusto intenso ed armonico. Ottenuto da latte di pecora di allevamenti situati nell'areale di produzione DOP, la cui alimentazione base è costituita da foraggi verdi, proveniente al massimo da 4 mungiture. Si produce dalle prime settimane di ottobre alle prime settimane di giugno. Disponibile per la spedizione in tutta Europa.
€ 36,47
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La linea degli aromatizzati rappresenta il connubio tra l’alta qualità dei nostri pecorini ed alcune eccellenze gastronomiche specifiche del territorio, il risultato è una varietà di formaggi appetitosi e saporiti, ideali per palati che ricercano raffinatezza ed artigianalità. Per le particolarità delle sue proteine è considerato di alto valore bionutritivo e dietetico. Dopo una stagionatura tradizionale di 30gg il formaggio viene avvolto nel fieno per altri 30gg. La particolare stagionatura nel fieno rende questo formaggio pecorino molto particolare al gusto. La crosta è quasi impercettibile e dura, la pasta è molto compatta di colore bianca con occhiatura piccola. Il connubio tra il sapore del latte e il profumo del fieno rievoca le immagini degli animali al pascolo. Per l’approvvigionamento del prodotto si tenga in considerazione la produzione artigianale e periodica del latte.
€ 49,29
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La linea degli aromatizzati rappresenta il connubio tra l’alta qualità dei nostri pecorini ed alcune eccellenze gastronomiche specifiche del territorio, il risultato è una varietà di formaggi appetitosi e saporiti, ideali per palati che ricercano raffinatezza ed artigianalità. Per le particolarità delle sue proteine è considerato di alto valore bionutritivo e dietetico. La sua pasta è bianca e nel tempo la struttura liscia che la caratterizza si definisce con una maggiore e più evidente granulosità. Al palato si racconta carico di gusto e il suo profumo inconfondibile permette di vivere una vera esperienza sensoriale, garantita anche dall’altissimo pregio del latte di pecora che viene utilizzato e dalla lavorazione artigianale e sapiente che ne valorizza le potenzialità organolettiche. Formaggio a pasta bianca liscia che con il passare della stagionatura tende a sgranare e l’affinamento in foglie di canapa lo rende unico per profumi e sapori. Per l’approvvigionamento del prodotto si tenga in considerazione la produzione artigianale e periodica del latte.
€ 50,92
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I maccheroncini tricolori, nati per dare un tocco di creatività alle ricette, con il gusto di ingredienti selezionati come il peperoncino, tipico ingrediente e spinaci teneri in foglia. Il maccheroncino tricolore è un tripudio di sapori della cucina mediterranea, unisce la tradizione del taglio di questa pasta ai sapori della campagna, onorando a pieno i colori della bandiera nazionale. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 4,04
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Il Pecorino al peperoncino è un formaggio con crosta recante i caratteristici segni del canestro in cui è formata, si presenta di colore giallo paglierino con scaglie di peperoncino rosso semipiccante e con crosta semimorbida. La pasta si presenta di colore bianco compatta con eventuale occhiatura di dimensione molto ridotta con a vista le scaglie di peperoncino.
Il sapore del formaggio è molto gustoso presenta un aroma delicato e leggermente piccante. Per l’approvvigionamento del prodotto si tenga in considerazione la produzione artigianale e periodica del latte. Disponibile per la spedizione in tutta Europa.
€ 28,10
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La 'Nduja di Spilinga in budello è tra le specialità gastronomiche a base di peperoncino, l’infernale insaccato spalmabile, affumicato, come qualcuno ha scritto una “nutella rossa”, con al posto delle nocciole la carne di maiale e piccole quantità di grasso ricavati dal sottopancia, dalla spalla e dalla coscia e peperoncino rosso essiccato invece di cacao. Ricetta antica, semplice e geniale. Una vera magia che fa di povertà ricchezza in gusto, colore, aroma. È segnalato come uno dei migliori insaccati dell’Italia. In tempi passati la 'nduja era utilizzata solo spalmata sul pane. Oggi il più famoso salume calabrese è realizzato anche in barattolo di vetro e viene utilizzato in diversi modi, per condire la pasta, rinforzare un soffritto, dare una spinta piccante e saporosa a un piatto di carne.
€ 7,78
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Olive verdi denocciolate, comode e pratiche da servire e da gustare. Confezionate con l’amore e la cura che siamo soliti dedicare ai nostri prodotti. Olive provenienti direttamente dalle nostre proprietà ove insistono ulivi secolari. Un insieme di sapori e profumi ne fanno uno squisito spuntino o aperitivo da gustare con un buon bicchiere di vino, o come perfette sostitute al condimento se messe in insalate miste. Recenti studi hanno inoltre riconosciuto le proprietà benefiche di questo piccolo frutto e le sue conseguenze positive sulla nostra salute. Sono state infatti riscontrate, se mangiate in giusta misura, le proprietà in particolare antiossidanti e anti-infiammatorie. Un modo genuino per mangiare con gusto! Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,20
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Il Paté di Habanero Giallo è fatto con l’Habanero diventato celebre per il riconoscimento come peperoncino più piccante del mondo. Con 100% di questo peperoncino viene realizzata questo paté riservato ad un pubblico esigente di piccante davvero estremo. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,59
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L'Antipasto mediterraneo è composto da materie prime selezionatissime leggermente insaporite con aceto di vino e conservato all’olio di semi di girasole. La bella presentazione con colori vivaci ne rende subito appetibile il contenuto.Può essere utilizzato prima della prima portata o piuttosto come contorno della seconda portata sia di carne che di pesce. Non c’è niente di meglio dei sapori semplici e dei colori che la nostra terra ci regala per conquistare gli ospiti. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 5,20
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La 'Nduja di Spilinga in budello è tra le specialità gastronomiche a base di peperoncino, l’infernale insaccato spalmabile, affumicato, come qualcuno ha scritto una “nutella rossa”, con al posto delle nocciole la carne di maiale e piccole quantità di grasso ricavati dal sottopancia, dalla spalla e dalla coscia e peperoncino rosso essiccato invece di cacao.
Ricetta antica, semplice e geniale. Una vera magia che fa di povertà ricchezza in gusto, colore, aroma. È segnalato come uno dei migliori insaccati dell’Italia.
In tempi passati la 'nduja era utilizzata solo spalmata sul pane. Oggi il più famoso salume calabrese è realizzato anche in barattolo di vetro e viene utilizzato in diversi modi, per condire la pasta, rinforzare un soffritto, dare una spinta piccante e saporosa a un piatto di carne.
€ 10,98
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L'eccellenza è ciò che fa la differenza
La Only Good Italy vuole essere ambasciatrice delle eccellenze agroalimentari tipiche della tradizione italiana, selezionando scrupolosamente le produzioni e le ricette del passato, per riportarne alla luce la nobiltà e la genuinità, raccontarne la storia e conservarne profumi e sapori.
Se vedi la nostra “g” puoi fidarti. È il simbolo di garanzia, genuinità e gusto tutto italiano.
GARANZIA
Perché seguiamo tutta la filiera corta, selezionando i nostri produttori con cui abbiamo un rapporto di fiducia reciproca.
GENUINITA’
Offriamo ai nostri clienti quello che con cura abbiamo selezionato e risponde ai nostri canoni di genuinità tangibile.
GUSTO
Solo il meglio, perché sappiamo che l’eccellenza non si inventa, ma è evoluzione, fatta di gesti, valori e storia.
Fà che il cibo
sia la tua medicina
e che la medicina
sia il tuo cibo.