€ 49,29
La linea degli aromatizzati rappresenta il connubio tra l’alta qualità dei nostri pecorini ed alcune eccellenze gastronomiche specifiche del territorio, il risultato è una varietà di formaggi appetitosi e saporiti, ideali per palati che ricercano raffinatezza ed artigianalità. Per le particolarità delle sue proteine è considerato di alto valore bionutritivo e dietetico. Dopo una stagionatura tradizionale di 30gg il formaggio viene avvolto nel fieno per altri 30gg. La particolare stagionatura nel fieno rende questo formaggio pecorino molto particolare al gusto. La crosta è quasi impercettibile e dura, la pasta è molto compatta di colore bianca con occhiatura piccola. Il connubio tra il sapore del latte e il profumo del fieno rievoca le immagini degli animali al pascolo. Per l’approvvigionamento del prodotto si tenga in considerazione la produzione artigianale e periodica del latte.
Descrizione
Dopo una stagionatura tradizionale di 30gg il formaggio viene avvolto nel fieno per altri 30gg. La particolare stagionatura nel fieno rende questo formaggio pecorino molto particolare al gusto. La crosta è quasi impercettibile e dura, la pasta è molto compatta di colore bianca con occhiatura piccola. Il connubio tra il sapore del latte e il profumo del fieno rievoca le immagini degli animali al pascolo. Per l’approvvigionamento del prodotto si tenga in considerazione la produzione artigianale e periodica del latte.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.2 kg |
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Peso | 300 gr., 600 gr., 1,2 Kg |
Ingredienti
(English) Sheep’s milk 95%, goat milk 5%, rennet and salt. Made with principles of workmanship.
Allergens: milk and milk-based products (including lactose).
GMO: Absent in the first and in the finished product.
Additives: No additives added.
Informazioni Utili
(English) Production period: October – April
Storage: Max ambient temperature 16/18 °C whole wheels and / or in portions.
Shelf life: Product intact 36 months; vacuum 180 days from the date of packaging.
Packs per box: 20
Packages per pallet: 30
Gross weight box: 24kg about
Sizes pallet: 120x80x – (LxPxH-cm)
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