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L’Olio Extravergine d’oliva di categoria superiore è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Eventuali sedimenti non pregiudicano la qualità del prodotto bensì ne garantiscono la genuinità. La drupa, caratterizzata da un pronunciato umbone all’apice, viene trasformata sia al verde che al nero; possiede buona pezzatura (4g) ed elevato rapporto polpa/nocciolo. La resa in olio è molto apprezzabile, pur avendo una scalarità di maturazione. È disponibile tutto l’anno e per la spedizione in tutta Europa.
Descrizione
Olio Extravergine d’oliva
L’Olio Extravergine d’oliva di categoria superiore è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Eventuali sedimenti non pregiudicano la qualità del prodotto bensì ne garantiscono la genuinità. La drupa, caratterizzata da un pronunciato umbone all’apice, viene trasformata sia al verde che al nero; possiede buona pezzatura (4g) ed elevato rapporto polpa/nocciolo. La resa in olio è molto apprezzabile, pur avendo una scalarità di maturazione. Resiste al freddo, alle crittogame dell’olivo.
La Only Good Italy vuole essere ambasciatrice delle eccellenze agroalimentari tipiche della tradizione italiana, selezionando scrupolosamente le produzioni e le ricette del passato, per riportarne alla luce la nobiltà e la genuinità, raccontarne la storia e conservarne profumi e sapori. Le nostre specialità di Calabria e Sicilia sono prodotti biologici selezionati, realizzati utilizzando materie prime certificate ed essenzialmente autoctone, seguendo una manifattura di tipo artigianale.
Nata dall’intuizione di due grandi amici che amano e apprezzano fortemente la propria terra di Calabria e del sud Italia, la Only Good Italy è un’azienda che vuole far conoscere meglio all’estero le produzioni tipiche alimentari di queste terre generose e di colture mediterranee di eccellenza. Il core business dell’azienda è volto a immettere sul mercato internazionale prelibatezze gastronomiche; direttamente dal produttore ai mercati internazionali per offrire quanto di meglio può essere realizzato, seguendo le antiche ricette contadine arricchite da conoscenze moderne della produzione alimentare.
L’Italia meridionale ed in particolare le regioni di Calabria e Sicilia sono terre in cui cultura, arte, conoscenze e tradizioni uniche hanno dato vita a prodotti di grande qualità, che si sono mantenuti nei secoli. Percorrendo tutto questo pezzo d’Italia, grazie alle produzioni autoctone di grano, viti e uliveti, è possibile apprezzare una particolare produzione artigianale di pasta, vino e olio che, sposandosi alle condizioni climatiche e altimetriche in cui si producono, consentono di proporre prodotti unici e artigianali di prima qualità che sono alla base della dieta mediterranea, per una cucina nutriente e salutare tramandata da secoli attraverso la vita familiare d’impronta soprattutto contadina e, in quanto tale, vicina alla terra.
Olio Extravergine d’oliva prodotto italiano shop online | Only Good Italy
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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Bottiglia da | 0,25 l, 0,50 l, 0,75 l |
Informazioni Utili
Regione italiana di produzione: Calabria
Conservazione: Conservare in un luogo fresco ed asciutto a riparo dalla luce e da fonti di calore.
Data di scadenza: Fino a 18 mesi dalla data di confezionamento.
Impiego: olio di qualità superiore, si adatta bene per tutti gli usi, sia a crudo che in cottura, rispettando l’equilibro delle pietanze. Indicato nella dieta mediterranea.
Sistema di raccolta: Brucatura a mano e vibratura meccanica su reti
Sistema di estrazione: A freddo in impianto continuo moderno
Colore: Verde con riflessi giallo oro
Profumo: Fruttato intenso netto d’oliva
Sapore: Deciso, mediamente amaro e piccante
Periodo di produzione: Ottobre – Dicembre
Disponibilità: bottiglie da 0.25, 0.50 e 0.75 litri; latte da 5 e 25 litri.
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