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Le melanzane a filetto sott’olio sono una deliziosa conserva della tradizione culinaria del Sud Italia. Le melanzane, coltivate in pieno campo, vengono raccolte a mano e lavorate, con metodi artigianali, sino alla maturazione. Tagliate a filetti, sono conservate in olio, senza l’aggiunta di agenti conservanti, e arricchite con aromi mediterranei delicati, ottenendo così un gusto equilibrato e gradevole al palato. Dalle antiche ricette delle nonne, la melanzana nostrana riprende vita. Forse la più classica e tradizionale tra le conserve, in questo vasetto riproponiamo la stessa ricetta e la stessa cura che le nostre nonne, con le loro mani sapienti, usavano per conservare le “mulignane”. Una volta mangiata la prima è impossibile fermarsi. Prodotto e confezionato esclusivamente dal fresco ed in modo totalmente artigianale senza aggiunta di conservanti o additivi. Le melanzane, così preparate, sono ideali come sfizioso antipasto, come contorno ai tuoi piatti, per arricchire gustose insalate e pasta fredda, peressere aggiunti su pizza o panini per un fresco spuntino. Disponibili tutto l’anno e per la spedizione in tutta Europa.
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Descrizione
Melanzane a filetto
Le melanzane a filetto sott’olio sono una deliziosa conserva della tradizione culinaria del Sud Italia. Le melanzane, coltivate in pieno campo, vengono raccolte a mano e lavorate, con metodi artigianali, sino alla maturazione. Tagliate a filetti, sono conservate in olio, senza l’aggiunta di agenti conservanti, e arricchite con aromi mediterranei delicati, ottenendo così un gusto equilibrato e gradevole al palato. Dalle antiche ricette delle nonne, la melanzana nostrana riprende vita. Forse la più classica e tradizionale tra le conserve, in questo vasetto riproponiamo la stessa ricetta e la stessa cura che le nostre nonne, con le loro mani sapienti, usavano per conservare le “mulignane”. Una volta mangiata la prima è impossibile fermarsi. Prodotto e confezionato esclusivamente dal fresco ed in modo totalmente artigianale senza aggiunta di conservanti o additivi. Le melanzane, così preparate, sono ideali come sfizioso antipasto, come contorno ai tuoi piatti, per arricchire gustose insalate e pasta fredda, peressere aggiunti su pizza o panini per un fresco spuntino.
La Only Good Italy vuole essere ambasciatrice delle eccellenze agroalimentari tipiche della tradizione italiana, selezionando scrupolosamente le produzioni e le ricette del passato, per riportarne alla luce la nobiltà e la genuinità, raccontarne la storia e conservarne profumi e sapori. Le nostre specialità di Calabria e Sicilia sono prodotti biologici selezionati, realizzati utilizzando materie prime certificate ed essenzialmente autoctone, seguendo una manifattura di tipo artigianale.
Nata dall’intuizione di due grandi amici che amano e apprezzano fortemente la propria terra di Calabria e del sud Italia, la Only Good Italy è un’azienda che vuole far conoscere meglio all’estero le produzioni tipiche alimentari di queste terre generose e di colture mediterranee di eccellenza. Il core business dell’azienda è volto a immettere sul mercato internazionale prelibatezze gastronomiche; direttamente dal produttore ai mercati internazionali per offrire quanto di meglio può essere realizzato, seguendo le antiche ricette contadine arricchite da conoscenze moderne della produzione alimentare.
L’Italia meridionale ed in particolare le regioni di Calabria e Sicilia sono terre in cui cultura, arte, conoscenze e tradizioni uniche hanno dato vita a prodotti di grande qualità, che si sono mantenuti nei secoli. Percorrendo tutto questo pezzo d’Italia, grazie alle produzioni autoctone di grano, viti e uliveti, è possibile apprezzare una particolare produzione artigianale di pasta, vino e olio che, sposandosi alle condizioni climatiche e altimetriche in cui si producono, consentono di proporre prodotti unici e artigianali di prima qualità che sono alla base della dieta mediterranea, per una cucina nutriente e salutare tramandata da secoli attraverso la vita familiare d’impronta soprattutto contadina e, in quanto tale, vicina alla terra.
Melanzane a filetto prodotto italiano shop online | Only Good Italy
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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Formato | 314 g., 580 g., 3 Kg |
Ingredienti
Melanzane a filetto (65%), olio di semi di girasole, peperoni, aceto, sale, aglio, semi di finocchio.
Acidificante: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.
Informazioni Utili
Periodo di produzione: Marzo – Dicembre
Conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Shel life: Fino a 24 mesi dalla data di confezionamento.
Confezioni per cartone: 12
Peso lordo cartone: 10.5kg circa
Scheda tecnica
Confezione
Vasetto da 314g, 580g. e 3kg.
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