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La Ricotta di pecora bianca è un latticino fresco ottenuto dal siero derivante dalla trasformazione casearia di latte di pecora. Il prodotto dopo l’affioramento viene salato e riposto in canestri, successivamente subisce un processo di affumicatura con legno di ulivo e arancio che gli conferisce il suo aroma e aspetto caratteristico. È disponibile tutto l’anno e per la spedizione in tutta Europa.
Descrizione
Ricotta di pecora affumicata
La Ricotta di pecora affumicata è un latticino fresco ottenuto dal siero derivante dalla trasformazione casearia di latte di pecora. Il prodotto dopo l’affioramento viene salato e riposto in canestri, successivamente subisce un processo di affumicatura con legno di ulivo e arancio che gli conferisce il suo aroma e aspetto caratteristico.
La Only Good Italy vuole essere ambasciatrice delle eccellenze agroalimentari tipiche della tradizione italiana, selezionando scrupolosamente le produzioni e le ricette del passato, per riportarne alla luce la nobiltà e la genuinità, raccontarne la storia e conservarne profumi e sapori. Le nostre specialità di Calabria e Sicilia sono prodotti biologici selezionati, realizzati utilizzando materie prime certificate ed essenzialmente autoctone, seguendo una manifattura di tipo artigianale.
Nata dall’intuizione di due grandi amici che amano e apprezzano fortemente la propria terra di Calabria e del sud Italia, la Only Good Italy è un’azienda che vuole far conoscere meglio all’estero le produzioni tipiche alimentari di queste terre generose e di colture mediterranee di eccellenza. Il core business dell’azienda è volto a immettere sul mercato internazionale prelibatezze gastronomiche; direttamente dal produttore ai mercati internazionali per offrire quanto di meglio può essere realizzato, seguendo le antiche ricette contadine arricchite da conoscenze moderne della produzione alimentare.
L’Italia meridionale ed in particolare le regioni di Calabria e Sicilia sono terre in cui cultura, arte, conoscenze e tradizioni uniche hanno dato vita a prodotti di grande qualità, che si sono mantenuti nei secoli. Percorrendo tutto questo pezzo d’Italia, grazie alle produzioni autoctone di grano, viti e uliveti, è possibile apprezzare una particolare produzione artigianale di pasta, vino e olio che, sposandosi alle condizioni climatiche e altimetriche in cui si producono, consentono di proporre prodotti unici e artigianali di prima qualità che sono alla base della dieta mediterranea, per una cucina nutriente e salutare tramandata da secoli attraverso la vita familiare d’impronta soprattutto contadina e, in quanto tale, vicina alla terra.
Ricotta di pecora affumicata prodotto italiano shop online | Only Good Italy
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.3 kg |
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Scheda tecnica
Confezione
Sottovuoto da 250g.
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