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Prodotti tipici della tradizione italiana
I nostri prodotti
Le nostre specialità di Calabria e Sicilia sono prodotti italiani biologici selezionati, realizzati utilizzando materie prime certificate ed essenzialmente autoctone, seguendo una manifattura di tipo artigianale.
La Trifolata di funghi porcini è un contorno adatto ad affiancare svariati tipi di pietanze, specialmente quelle a base di carne come arrosti di maiale, di manzo o agnello, filetti, costate, scaloppine. I funghi selezionati sono tra i più pregiati e ricercati nel nostro territorio grazie al loro naturale aroma e ottimo sapore e alle carni bianche che non mutano aspetto e colore dopo il taglio.
La Trifolata di funghi porcini è ottima anche per accompagnare la polenta o da aggiungere alle zuppe, ai condimenti di pasta e riso come anche nelle crespelle. I funghi trifolati sono un delizioso contorno adatto ad affiancare diverse pietanze: dall’arrosto alle crespelle! Le bruschette con i funghi trifolati sono un antipasto stagionale, facile da preparare e molto saporito. Le bruschette con i funghi trifolati possono essere gustate sia fredde, sia tiepide, e sono una valida alternativa alla classica bruschetta al pomodoro. La presenza dei porcini dona alla bruschetta con funghi trifolati un sapore e un aroma caratteristico e molto ricco.
€ 8,59
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Il paté di olive nere è una crema che di solito si utilizza spalmata su bruschette e tartine oppure aggiunta a cucchiaiate per dare un tocco in più per insaporire i piatti quali insalate di pasta o carne, paste fredde o pizza. Dalla selezione delle migliori olive nel nostro territorio, nasce questo supremo paté lavorato con ricetta tradizionale. Come in ogni preparazione semplice, il nostro paté è esclusivamente realizzato da olive fresche nere di ottima qualità da denocciolare. Il risultato è una vellutata e morbida crema.
€ 7,32
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Una salsa profumata e ricca, priva di conservanti e coloranti, in cui, il porcino ha il ruolo di protagonista con il suo odore gradevole e il sapore un po’ dolce. Si utilizza per preparare bruschette e crostini, come ripieno per ravioli o carne, lasagne e crepes, su pane, pizza, pasta, gnocchi, carni, formaggi e verdure (in particolare patate) e dove la fantasia ed il palato vi suggeriscono! Prima di noi…il bosco! Nessun intermediario o importatore: curiamo personalmente la raccolta e la selezione dei funghi. Forti di una decennale passione per i funghi, possiamo garantire prodotti genuini e pregiati.
€ 8,28
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Le onde che si infrangono contro le rocce, i profumi della terra, i paesaggi inconfondibili della costa ionica: queste sono le immagini che ci vengono evocate dai Conchiglioni, uno dei formati più caratteristici dell’arte pastaia partenopea. La forma dei Conchiglioni, trafilata al bronzo, ricorda quella dei frutti del mare, mentre le loro dimensioni e la loro superficie ruvida, rende questo tipo di pasta ideale per essere condita con sughi ricchi e saporiti. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 4,44
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I “Maccarruni”, Maccheroncini Piccanti, sono il piatto antico per eccellenza (sembra da attribuire alla Magna Grecia) che in seguito si è diffuso in tutta Italia. Fatti a mano, si condiscono con ricchi sughi a base di capra, manzo o maiale spesso accompagnati con una grattugiata di ricotta salata. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 4,04
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La linea degli aromatizzati rappresenta il connubio tra l’alta qualità dei nostri pecorini ed alcune eccellenze gastronomiche specifiche del territorio, il risultato è una varietà di formaggi appetitosi e saporiti, ideali per palati che ricercano raffinatezza ed artigianalità. Per le particolarità delle sue proteine è considerato di alto valore bionutritivo e dietetico. La particolare affinatura al vino è una tecnica che per i nostri antenati è stata una forma di protezione dai nemici (nascondevano le forme nella vinaccia per sottrarle alle razzie) è diventata oggi una
€ 50,16
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I maccheroncini appartengono a pieno titolo alla tradizione alimentare della Magna Grecia, sono chiamati maccheroncini perché più corti dei maccheroni, infatti vengono definiti i loro fratelli minori. Diffusi in tutta Italia. Si possono gustare con ricchi sughi a base di carne spesso accompagnati con ricotta salata grattugiata. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 3,75
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Negli ultimi anni, con la diffusione delle aziende agrituristiche, si è diffusa una ricetta che prima era di esclusivo uso familiare, mai stata utilizzata per preparazioni artigianali o industriali, quella dei peperoncini ripieni al tonno. È una ricetta TIPICA DELL’Italia del Sud nel quale si utilizzano i peperoncini rotondi di produzione locale, che vengono privati dei semi e del picciolo e poi bolliti in acqua e aceto. In peperoni vengono riempiti di un impasto generalmente composto da tonno sott’olio strizzato, capperi, spezie ed aromi, tritati, e poi conservati sott’olio, pronti per essere consumati come antipasto o contorno. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 9,66
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Il vino Olympia è il bianco d'eccellenza di Only Good Italy. Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il vino Olympia è un vino giovane, un buon aperitivo e si accompagna con gli antipasti e i piatti a base di pesce. Disponibile tutto l'anno nel nostro shop online e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,80
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La Cipolla Rossa di Tropea IGP viene coltivata in Calabria da oltre duemila anni. La dolcezza dell’ortaggio dipende dal microclima particolarmente stabile nel periodo invernale, senza sbalzi di temperatura, per l’azione della vicinanza al mare, dei terreni che determinano le caratteristiche pregiate del prodotto. Contiene vitamina C, vitamina E, ferro, selenio, iodio, zinco e magnesio. Il bulbo ha molti effetti benefici, uno di questi è il potere antisclerotico che porta beneficio per il cuore e le arterie, e previene il rischio di infarto. È un prodotto naturale, senza coloranti né conservanti. Utilizzato nella dieta mediterranea, eccellente su pane e bruschette, come condimento nei sughi e per accompagnare carni rosse. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,28
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L’unione delle migliori verdure di stagione prodotte in Calabria con il re della produzione ortofrutticola: il peperoncino calabrese. Un mix di prelibate verdure con il peperoncino, con le sue incognite ed i suoi contrasti. Le cellule del cervello, in presenza di un delicato dolore, come reazione producono endorfine, morfine endogene, che agiscono allo stesso modo della morfina derivata dall’oppio e non solo permettono di resistere al dolore ma producono anche una sensazione di benessere!
€ 5,74
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I funghi misti sono una ricca gamma di funghi della migliore qualità, riposti a mano nel vaso come richiede la tradizione, incontrano il sapore degli appassionati e di coloro i quali amano i profumi dei boschi. Pregiati funghi, sia interi che tagliati, deliziosi e molto profumati che impreziosiscono la vostra dispensa e la vostra tavola. Grazie all’alta qualità dei prodotti e alla lavorazione artigianale, i funghi misti sott’olio sono un ottimo antipasto o una squisita guarnizione per innumerevoli pietanze. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 6,89
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Il Pesto di Pistacchio è un condimento dall’intenso gusto di pistacchio, da vero gourmet. Può condire primi piatti dal sapore unico, mantecato insieme a del mascarpone o ad una noce di burro. La produzione, limitatissima, ha caratteristiche esclusive: il pistacchio siciliano è considerato il migliore al mondo per le sue proprietà organolettiche. Nel laboratorio artigianale viene semplicemente sgusciato, tostato ed amalgamato a freddo con olio e sale. Il Pesto di Pistacchio è prodotto senza l’aggiunta di alcun conservante, racchiude il gusto inteso del pistacchio di Sicilia, maturato al sole dell’Etna.
€ 11,24
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L'Antipasto mediterraneo è composto da materie prime selezionatissime leggermente insaporite con aceto di vino e conservato all’olio di semi di girasole. La bella presentazione con colori vivaci ne rende subito appetibile il contenuto.Può essere utilizzato prima della prima portata o piuttosto come contorno della seconda portata sia di carne che di pesce. Non c’è niente di meglio dei sapori semplici e dei colori che la nostra terra ci regala per conquistare gli ospiti. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 5,20
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I pomodori secchi sott’olio sono un delizioso aperitivo molto diffuso in tutto il sud Italia. Sono pomodori del tipo San Marzano, tagliati in due, la ricetta esiste da secoli, tradizionalmente è di uso familiare, realizzati artigianalmente con i migliori ortaggi della regione, coltivati in maniera del tutto biologico ed essiccati naturalmente sotto il sole caldo della Calabria. Una volta essiccati, vengono conservati in barattoli di vetro perfettamente puliti e ricoperti accuratamente con olio, aglio e spezie in modo tale che si insaporiscano. Si gustano volentieri da soli, come antipasto, o per arricchire primi e secondi piatti, formaggi, salumi, panini, tramezzini o condire fresche insalate. Sono quindi ideali per dare colore e sapore ad ogni piatto. Disponibili tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 6,89
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L'Olio Extravergine d'oliva di categoria superiore è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Eventuali sedimenti non pregiudicano la qualità del prodotto bensì ne garantiscono la genuinità. La drupa, caratterizzata da un pronunciato umbone all’apice, viene trasformata sia al verde che al nero; possiede buona pezzatura (4g) ed elevato rapporto polpa/nocciolo. La resa in olio è molto apprezzabile, pur avendo una scalarità di maturazione. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,74
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Il Pecorino al peperoncino è un formaggio con crosta recante i caratteristici segni del canestro in cui è formata, si presenta di colore giallo paglierino con scaglie di peperoncino rosso semipiccante e con crosta semimorbida. La pasta si presenta di colore bianco compatta con eventuale occhiatura di dimensione molto ridotta con a vista le scaglie di peperoncino.
Il sapore del formaggio è molto gustoso presenta un aroma delicato e leggermente piccante. Per l’approvvigionamento del prodotto si tenga in considerazione la produzione artigianale e periodica del latte. Disponibile per la spedizione in tutta Europa.
€ 28,10
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Il Pecorino Crotonese DOP Semiduro è un formaggio a pasta semidura. La crosta è spessa e canestrata di colore leggermente bruno, mentre la pasta è compatta, con rare occhiature. Gusto intenso ed armonico. Ottenuto da latte di pecora di allevamenti situati nell'areale di produzione DOP, la cui alimentazione base è costituita da foraggi verdi, proveniente al massimo da 4 mungiture. Si produce dalle prime settimane di ottobre alle prime settimane di giugno. Disponibile per la spedizione in tutta Europa.
€ 36,47
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La linea degli aromatizzati rappresenta il connubio tra l’alta qualità dei nostri pecorini ed alcune eccellenze gastronomiche specifiche del territorio, il risultato è una varietà di formaggi appetitosi e saporiti, ideali per palati che ricercano raffinatezza ed artigianalità. Per le particolarità delle sue proteine è considerato di alto valore bionutritivo e dietetico. Dopo una stagionatura tradizionale di 30gg il formaggio viene avvolto nel fieno per altri 30gg. La particolare stagionatura nel fieno rende questo formaggio pecorino molto particolare al gusto. La crosta è quasi impercettibile e dura, la pasta è molto compatta di colore bianca con occhiatura piccola. Il connubio tra il sapore del latte e il profumo del fieno rievoca le immagini degli animali al pascolo. Per l’approvvigionamento del prodotto si tenga in considerazione la produzione artigianale e periodica del latte.
€ 49,29
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Il Paté di Habanero Giallo è fatto con l’Habanero diventato celebre per il riconoscimento come peperoncino più piccante del mondo. Con 100% di questo peperoncino viene realizzata questo paté riservato ad un pubblico esigente di piccante davvero estremo. È disponibile tutto l'anno e per la spedizione in tutta Europa.
€ 8,59
Aggiungi al carrello Only Good Italy èitaliana
L'eccellenza è ciò che fa la differenza
La Only Good Italy vuole essere ambasciatrice delle eccellenze agroalimentari tipiche della tradizione italiana, selezionando scrupolosamente le produzioni e le ricette del passato, per riportarne alla luce la nobiltà e la genuinità, raccontarne la storia e conservarne profumi e sapori.
Se vedi la nostra “g” puoi fidarti. È il simbolo di garanzia, genuinità e gusto tutto italiano.
GARANZIA
Perché seguiamo tutta la filiera corta, selezionando i nostri produttori con cui abbiamo un rapporto di fiducia reciproca.
GENUINITA’
Offriamo ai nostri clienti quello che con cura abbiamo selezionato e risponde ai nostri canoni di genuinità tangibile.
GUSTO
Solo il meglio, perché sappiamo che l’eccellenza non si inventa, ma è evoluzione, fatta di gesti, valori e storia.
Fà che il cibo
sia la tua medicina
e che la medicina
sia il tuo cibo.