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L'excellence que vous désirez
Produits typiques de la tradition italienne
Nos produits
Nos spécialités de Calabre et de Sicile sont des produits italiens biologiques sélectionnés, fabriqués à partir de matières premières certifiées et essentiellement autochtones, suivant un savoir-faire artisanal.
Le basilic au pesto est issu d'une production totalement artisanale. Le basilic est cultivé selon des pratiques agricoles intégrées, avec des techniques agricoles et de chauffage innovantes à très faible impact environnemental et dans le respect de la tradition. Impossible de résister aux arômes dégagés par le basilic et les fruits secs. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 8,51
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Les petits macaronis appartiennent entièrement à la tradition alimentaire de Magna Grecia, ils sont appelés macaroni parce qu'ils sont plus courts que les macaronis, en fait ils sont appelés leurs frères les plus jeunes. Répandu dans toute l'Italie. Ils peuvent être dégustés avec des sauces à la viande riches souvent accompagnées de ricotta salée râpée. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Après un vieillissement traditionnel de 30 jours, le fromage est emballé dans le foin pendant 30 jours supplémentaires. L'assaisonnement particulier dans le foin rend ce fromage pecorino très particulier au goût. La croûte est presque imperceptible et dure, les pâtes sont très compactes avec de petits trous. La combinaison du goût du lait et de l'odeur du foin évoque les images d'animaux au pâturage. Pour la fourniture du produit, la production artisanale et périodique du lait est prise en compte.
€ 49,29
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Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des moyens mécaniques. Les sédiments n'affectent pas la qualité du produit mais garantissent son authenticité. La drupe, caractérisée par un umbo prononcé au sommet, se transforme en vert et en noir; a une bonne taille (4g) et un rapport pulpe / noyau élevé. Le rendement en huile est très appréciable, malgré une maturité de maturation. Il résiste au froid, au cryptogame de l'olivier. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 94,71
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Au cours des dernières années, avec la diffusion des fermes, on a propagé une recette qui était auparavant un usage familial exclusif, jamais été utilisé pour les préparations artisanales ou industrielles, celle des poivrons farcis au thon. C'est une recette TYPIQUE du sud de l'Italie où l'on utilise des poivrons ronds locaux, dépourvus de graines et de pétiole, puis bouillis dans de l'eau et du vinaigre. Dans les poivrons sont remplis d'un mélange composé de thon généralement essoré dans l'huile, les câpres, les épices et les arômes, hachés, puis conservés dans de l'huile, prêt à être consommé comme un apéritif ou un plat d'accompagnement.
€ 9,66
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La forme caractéristique de le Trofie est recourbée, rappelant les copeaux de bois du menuisier. Il est possible que le nom trofie dérive de "strufugia", ce qui signifie frotter et décrire le mouvement de la main sur l'armoire nécessaire à la préparation des pâtes. Traditionnellement, ils sont assaisonnés de pesto assaisonné d'huile d'olive extra vierge. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Les aubergines à l'huile sont un délice de la tradition culinaire du sud de l'Italie. Les aubergines, cultivées en plein champ, sont récoltées à la main et traitées avec des méthodes artisanales jusqu'à maturation. Coupés en filets, ils sont conservés dans l'huile, sans adjonction d'agents conservateurs, et enrichis d'arômes méditerranéens délicats, obtenant ainsi un goût équilibré et agréable à la bouche. Des anciennes recettes des grands-mères, l'aubergine locale revient à la vie. Peut-être la plus traditionnelle et la plus traditionnelle parmi les conserves, dans ce pot nous présentons la même recette et le même soin que nos grands-mères, avec leurs mains habiles, ont utilisé pour préserver les "mulignane". Une fois que le premier est mangé, il est impossible d'arrêter. Produit et emballé exclusivement de frais et totalement fait maison sans ajouter des conservateurs ou des additifs. Les aubergines, ainsi préparés, sont idéales comme apéritif délicieux, comme plat d'accompagnement à vos plats, pour enrichir les salades savoureuses et des pâtes froides, à ajouter sur la pizza ou des sandwichs pour une collation fraîche.
€ 4,77
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C’est une crème douce à base de pistache sicilienne faite à la main selon des techniques dérivées de la pâtisserie. Elle est excellent ainsi que d'être étalée sur une tranche de pain, même pour farcir des bonbons de toutes sortes. Le fruit de la pistache a toujours été le protagoniste des recettes les plus raffinées et raffinées grâce à sa saveur aromatique et agréable. Ses propriétés nutritionnelles et énergétiques sont remarquables, tellement à consommer pour le petit-déjeuner. La crème à la pistache est l'un des produits les plus renommés de la tradition de la confiserie sicilienne.
€ 11,24
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Le macaroni tricolore, né pour donner une touche de créativité aux recettes, avec le goût des ingrédients sélectionnés tels que le piment, l'ingrédient typique et la feuille d'épinard. Le maccheroncino tricolore est une émeute de saveurs de la cuisine méditerranéenne, combinant la tradition de couper ces pâtes avec les saveurs de la campagne, en honorant pleinement les couleurs du drapeau national. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 4,04
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Le vin Timasitheus est le rouge d'excellence de Only Good Italy. Les raisins, récoltés exclusivement à la main, pendant la période de maturation optimale pour garantir l'intensité maximale des arômes, ont été égrappés puis pressés. Il est parfait pour les rôtis de veau et de boeuf, le gibier, l'agneau et les fromages à pâte dure. Le vin doit être servi à température ambiante et les bouteilles débouchées quelques heures avant de servir. Disponible toute l'année dans notre boutique en ligne et pour l'expédition dans toute l'Europe.
€ 8,80
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Le Habanero Paté jaune est fabriqué avec Habanero qui est devenu célèbre pour sa reconnaissance comme le poivre le plus chaud au monde. Avec 100% de ce piment, ce pâté est fait, réservé à un public exigeant d'épices vraiment extrêmes. Il faut dire qu'en plus d'être épicée, cette crème a un goût très particulier, elle se révèle donc être un excellent arôme pour les entrées et les entrées. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 8,59
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Le Covatelli sont de petites bandes de pâte à la main en taillées bandes un par un, comme l'exige la tradition calabraise, chrysalide en forme ouverte, adaptée à vos moments spéciaux et d'accueillir avec sauces Panache et légères. Leur nom rappelle le mode de femme au foyer de la réalisation du format, qui est obtenu « en tirant » avec les doigts les morceaux de pâte, ou les faisant simplement glisser sur une surface de travail avec le pouce ou avec un couteau.
€ 3,75
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Le Pecorino Crotonese DOP semi-vieilli est un fromage à pâte mi-dure. La croûte est épaisse et canestrata avec une couleur légèrement brune, tandis que les pâtes sont compactes, avec des trous rares. Goût intense et harmonieux. Obtenu à partir de lait de brebis provenant d'exploitations situées dans la zone de production du DOP, dont l'alimentation de base est constituée de fourrage vert, provenant d'un maximum de 4 traites. Il est produit des premières semaines d'octobre aux premières semaines de juin. Disponible pour expédition dans toute l'Europe.
€ 36,47
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Délicieuse pâtée simple et authentique d'olives vertes, produite avec des fruits soigneusement sélectionnés et cueillis dans des oliveraies sélectionnées qui poussent à plus de 600 mètres d'altitude. Ces oliveraies sont cultivées naturellement sans l'utilisation de pesticides. Une fois récoltées, les olives sont dénoyautées, écrasées et conservées avec une pincée de sel. Le goût est typique, succulent et léger d'olives vertes. Ce pâté ne contient pas de colorants, de conservateurs ou d'arômes artificiels ajoutés. C'est une véritable tipicité gastronomique avec un goût maison. La consistance crémeuse, pas trop épaisse, le rend idéal pour être utilisé sur la bruschetta chaude, qui rehausse tous les arômes, sur les toasts, les sandwichs ou les plats de pâtes. Il convient de rappeler que les olives vertes italiennes sont une panacée pour notre santé à tel point qu'elles représentent le secret du régime méditerranéen.
€ 7,32
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Un produit particulier et unique. Le nom trahit une ancienne recette grecque abandonnée depuis de nombreuses années: il s'agit en fait d'un traitement entièrement artisanal qui ne nécessite qu'une sélection précise d'olives noires mûres ayant une teneur en huile comprise entre 8 et 12%. Une fois choisie, l'olive est sucrée avec de l'eau et du sel, rincée plusieurs fois avec de la nouvelle saumure et laissée sécher dans des caisses en bois pendant 3 jours. Lorsqu'il est parfaitement sec, il est placé dans des fûts de 100 kg avec du sel et sans eau. Les tambours sont roulés strictement dans le sens des aiguilles d'une montre une fois par mois pendant trois mois. À la fin du traitement, l'olive a complètement absorbé le sel et est douce et brillante. C'est une olive qui offre un goût incomparable et très particulier.
€ 8,20
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L'oignon rouge de Tropea IGP est cultivé en Calabre depuis plus de deux mille ans. La douceur du légume dépend du microclimat particulièrement stable en hiver, sans changements de température, en raison de la proximité de la mer, les sols qui déterminent les caractéristiques précieuses du produit. Il contient de la vitamine C, de la vitamine E, du fer, du sélénium, de l'iode, du zinc et du magnésium. L'ampoule a de nombreux effets bénéfiques, l'un d'entre eux est le pouvoir anti-sclérotique qui apporte des avantages au cœur et aux artères, et il prévient le risque de crise cardiaque. C'est un produit naturel, sans colorants ni conservateurs. Utilisé dans le régime méditerranéen, il est excellent sur le pain et la bruschetta, comme condiment dans les sauces et pour accompagner la viande rouge.
€ 8,28
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Une sauce parfumée et riche, sans conservateurs et colorants, dans laquelle le porcino a le rôle de protagoniste avec son odeur agréable et le goût un peu sucré. Il est utilisé pour préparer bruschetta et crostini, comme garniture pour les raviolis ou lasagne à la viande et des crêpes, du pain, des pizzas, des pâtes, gnocchis, la viande, le fromage et les légumes (en particulier les pommes de terre) et où l'imagination et le palais vous suggèrent!
Avant nous ... la forêt! Pas d'intermédiaire ni d'importateur: nous nous occupons personnellement de la collecte et de la sélection des champignons. Forts d'une passion de dix ans pour les champignons, nous garantissons des produits authentiques et précieux.
€ 8,28
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La Calamarata, d'origine campanienne, est une forme en pâte appartenant à la famille des paccheri, qui tire son nom du calamar auquel, une fois coupée en anneaux, elle prend une forme très prononcée. Notre calamarata est en bronze dessinée et est excellente cuite avec des légumineuses et des sauces tomates. Particulièrement utilisé avec du poisson. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 4,44
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Le vin Milon est l'excellence de Only Good Italy. Les raisins sont récoltés exclusivement à la main, à la période de maturité optimale pour l'intensité maximale des arômes, ils ont ensuite été égrappés et écrasés. Le produit obtenu, ajouté avec des levures sélectionnées, a été placé dans des cuves appropriées pour une macération à 22-25 ° C pendant 10 jours; après avoir atteint la couleur désirée, tout a commencé avec un pressage doux. Après la fermentation, le vin a été placé dans des cuves en acier à température contrôlée, pour le vieillissement, où il repose pendant environ un an. Une petite partie du vin est élevée en petits fûts de chêne français pendant au moins 6 mois avant d'être mise sur le marché.
Le vin Milon se marie à merveille avec les plats de viande et de légumes, les rôtis et les plats à saveur forte. Disponible toute l'année dans notre boutique en ligne et pour l'expédition dans toute l'Europe.
€ 22,81
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(Italiano) Morbida crema a base di pistacchio di Sicilia realizzata artigianalmente secondo tecniche di derivazione pasticcera. Ottima oltre che per essere spalmata su una fetta di pane, anche per farcire dolci di ogni tipo. Il frutto del pistacchio è stato da sempre il protagonista delle ricette più raffinate e ricercate grazie al suo sapore aromatico e gradevole. Notevoli le sue proprietà nutritive ed energetiche, tanto da essere consumata a colazione. La crema di pistacchio è uno dei prodotti più rinomati della tradizione dolciaria siciliana.
€ 10,86
Ajouter au panier Only Good Italy est italienne
L'excellence est ce qui fait la différence
Only Good Italy veut être une ambassadrice de l’excellence agro-alimentaire typique de la tradition italienne, en sélectionnant scrupuleusement les productions et les recettes du passé, pour mettre en lumière la noblesse et l’authenticité, raconter l’histoire et préserver ses arômes et ses saveurs.
Si vous voyez notre « g », vous pouvez avoir confiance. C’est le symbole de la garantie, de l’authenticité et du goût tout italien.
GARANTIE
Parce que nous suivons toute la chaîne courte, en sélectionnant nos producteurs avec lesquels nous entretenons une relation de confiance mutuelle.
AUTHENTICITE’
Nous offrons à nos clients ce que nous avons soigneusement sélectionnés et répond à nos canons d’authenticité tangible.
GOÛT
Seuls les meilleurs, car nous savons que l’excellence ne s’invente pas, mais est une évolution, faite de gestes, de valeurs et d’histoire.
Faites cette nourriture
est votre médicament
et ce médicament
est votre nourriture.