€ 3,75
Le Covatelli sont de petites bandes de pâte à la main en taillées bandes un par un, comme l’exige la tradition calabraise, chrysalide en forme ouverte, adaptée à vos moments spéciaux et d’accueillir avec sauces Panache et légères. Leur nom rappelle le mode de femme au foyer de la réalisation du format, qui est obtenu « en tirant » avec les doigts les morceaux de pâte, ou les faisant simplement glisser sur une surface de travail avec le pouce ou avec un couteau.
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Description
Covatelli
Le Covatelli sont de petites bandes de pâte à la main en taillées bandes un par un, comme l’exige la tradition calabraise, chrysalide en forme ouverte, adaptée à vos moments spéciaux et d’accueillir avec sauces Panache et légères. Leur nom rappelle le mode de femme au foyer de la réalisation du format, qui est obtenu « en tirant » avec les doigts les morceaux de pâte, ou les faisant simplement glisser sur une surface de travail avec le pouce ou avec un couteau.
Only Good Italy veut être l’ambassadrice de l’excellence agro-alimentaire typique de la tradition italienne, en sélectionnant scrupuleusement les productions et les recettes du passé, pour mettre en lumière la noblesse et l’authenticité, raconter son histoire et préserver ses arômes et saveurs. Nos spécialités de la Calabre et de la Sicile sont des produits biologiques sélectionnés, fabriqués à partir de matières premières certifiées et essentiellement autochtones, selon un savoir-faire artisanal.
Née de l’intuition de deux grands amis qui aiment et apprécient fortement leur terre de Calabre et du sud de l’Italie, Only Good Italy est une entreprise qui veut faire connaître à l’étranger les produits alimentaires typiques de ces terres et cultures généreuses. Excellence méditerranéenne. Le cœur de métier de l’entreprise vise à introduire des spécialités gastronomiques sur le marché international; directement du fabricant aux marchés internationaux pour offrir le meilleur qui puisse être réalisé, en suivant les anciennes recettes paysannes enrichies par les connaissances modernes de la production alimentaire.
Le sud de l’Italie et en particulier les régions de la Calabre et de la Sicile sont des terres où la culture, l’art, le savoir et les traditions uniques ont donné naissance à des produits de haute qualité, qui sont ils sont maintenus au fil des siècles. En parcourant toute cette partie de l’Italie, grâce à la production indigène de blé, de vignes et d’oliveraies, il est possible d’apprécier une production artisanale particulière de pâtes, de vin et d’huile qui, en mariant les conditions climatiques et altimétriques dans lesquelles elles sont produites, vous permettent d’offrir des produits uniques et des artisans de première qualité qui sont à la base du régime méditerranéen, pour une cuisine nutritive et saine transmise depuis des siècles à travers la vie de famille d’un paysan majoritairement paysan et, à ce titre, proche de la terre.
Covatelli italien boutique de produits en ligne | Only Good Italy
Informations complémentaires
Poids | 0.51 kg |
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Ingredients
Semoule de blé dur 87,5%, eau 12,5%.
Produit fabriqué selon des principes de production artisanale avec de la semoule de haute qualité et un séchage lent à 40 °, humidité 12,5%
Informations utiles
Période de production: Toute l’année
Préservation: Le produit doit être stocké dans un endroit frais, sec et propre, loin des sources de lumière ou de chaleur.
Date d’expiration: Jusqu’à 24 mois à compter de la date d’emballage.
Packs par carton: 18
Cartons par palette: 64
Carton de poids brut: 9,82kg
Mesures en carton: 39,0×29,4×25,0 (LxPxH-cm)
Poids brut de palette: 650kg
Mesures pallette: 120x80x2000 (LxPxH-cm)
Emballage
Paquet de 500gr.
Fiche technique
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