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L'excellence que vous désirez
Produits typiques de la tradition italienne
Nos produits
Nos spécialités de Calabre et de Sicile sont des produits italiens biologiques sélectionnés, fabriqués à partir de matières premières certifiées et essentiellement autochtones, suivant un savoir-faire artisanal.
Les petits macaronis appartiennent entièrement à la tradition alimentaire de Magna Grecia, ils sont appelés macaroni parce qu'ils sont plus courts que les macaronis, en fait ils sont appelés leurs frères les plus jeunes. Répandu dans toute l'Italie. Ils peuvent être dégustés avec des sauces à la viande riches souvent accompagnées de ricotta salée râpée. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des moyens mécaniques. Les sédiments n'affectent pas la qualité du produit mais garantissent son authenticité. La drupe, caractérisée par un umbo prononcé au sommet, se transforme en vert et en noir; a une bonne taille (4g) et un rapport pulpe / noyau élevé. Le rendement en huile est très appréciable, malgré une maturité de maturation. Il résiste au froid, au cryptogame de l'olivier. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 94,71
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Le vin Kroton est le rosè d'excellence de Only Good Italy. Les raisins, récoltés exclusivement à la main, pendant la période de maturation optimale pour garantir l'intensité maximale des arômes, ont été égrappés puis pressés. Il est agréable avec des apéritifs de la cuisine méditerranéenne, très adapté aux soupes, viandes blanches, œufs et tartes. Disponible toute l'année dans notre boutique en ligne et pour l'expédition dans toute l'Europe.
€ 8,80
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La Calamarata, d'origine campanienne, est une forme en pâte appartenant à la famille des paccheri, qui tire son nom du calamar auquel, une fois coupée en anneaux, elle prend une forme très prononcée. Notre calamarata est en bronze dessinée et est excellente cuite avec des légumineuses et des sauces tomates. Particulièrement utilisé avec du poisson. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 4,44
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Les tomates longues sont cultivées en plein champ en avril et en mai, et récoltées manuellement en juillet et en août. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés manuellement, salés et laissés reposer sur des cadres de séchage pendant 4-5 jours. C'est une technique naturelle et liée à la tradition qui nous a été transmise. Immédiatement après, les tomates sont lavées dans l'eau et le vinaigre et moulues avec les câpres et les épices de la Méditerranée. Le pâté ainsi obtenu est ensuite enrobé. Pour obtenir 1 kg de tomates séchées au soleil, vous avez besoin d'environ 10 kg de tomates fraîches. Ce pâté est idéal pour préparer une délicieuse bruschetta ou pour garnir des sandwichs et des sandwichs. Combiné avec du fromage, il est délicieux et encore plus s'il est sauté avec des pâtes et du basilic frais.
€ 7,70
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La ligne aromatisée représente la combinaison de la haute qualité de notre pecorino et quelques excellences gastronomiques spécifiques du territoire, le résultat est une variété de fromages appétissants et savoureux, idéal pour les palais qui recherchent le raffinement et l'artisanat. En raison des particularités de ses protéines, il est considéré de grande valeur, bionutritive et diététique. Le raffinement particulier du vin est une technique qui pour nos ancêtres était une forme de protection contre les ennemis (cachant les formes dans le marc pour les soustraire aux raids) est devenue aujourd'hui une quête de qualité et de conservation de la tradition. Le goût de ce fromage pecorino est particulier pour la maturation de quelques jours qui est faite dans le vin. La croûte est légèrement ridé avec une couleur violacée intense, la pâte est ivoire, compacte et élastique avec de petits trous. Fromage à croûte portant les signes caractéristiques du panier dans lequel il est formé. Pour la fourniture du produit, la production artisanale et périodique du lait est prise en compte.
€ 50,16
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Le vin Milon est l'excellence de Only Good Italy. Les raisins sont récoltés exclusivement à la main, à la période de maturité optimale pour l'intensité maximale des arômes, ils ont ensuite été égrappés et écrasés. Le produit obtenu, ajouté avec des levures sélectionnées, a été placé dans des cuves appropriées pour une macération à 22-25 ° C pendant 10 jours; après avoir atteint la couleur désirée, tout a commencé avec un pressage doux. Après la fermentation, le vin a été placé dans des cuves en acier à température contrôlée, pour le vieillissement, où il repose pendant environ un an. Une petite partie du vin est élevée en petits fûts de chêne français pendant au moins 6 mois avant d'être mise sur le marché.
Le vin Milon se marie à merveille avec les plats de viande et de légumes, les rôtis et les plats à saveur forte. Disponible toute l'année dans notre boutique en ligne et pour l'expédition dans toute l'Europe.
€ 22,81
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Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des moyens mécaniques. Les sédiments n'affectent pas la qualité du produit mais garantissent son authenticité. La drupe, caractérisée par un umbo prononcé au sommet, se transforme en vert et en noir; a une bonne taille (4g) et un rapport pulpe / noyau élevé. Le rendement en huile est très appréciable, malgré une maturité de maturation. Il résiste au froid, au cryptogame de l'olivier. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 8,74
Choix des options
Habanero Paté rouge est fait avec Habanero qui est devenu célèbre pour sa reconnaissance comme le poivre le plus chaud du monde. La saveur du Habanero Rosso Paté est fruitée, avec des notes d'agrumes et un arôme typiquement floral. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 8,59
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Les tomates séchées à l'huile sont un délicieux apéritif largement répandu dans le sud de l'Italie. Elles sont les tomates San Marzano, coupées en deux, la recette a depuis des siècles, traditionnellement une utilisation familiale, elles sont fabriquées à la main avec les meilleurs légumes de la région, cultivés dans un environnement complètement organique et séchées naturellement au soleil de la Calabre. Une fois séchées, elles sont conservées dans des bocaux en verre parfaitement propres et soigneusement recouvertes d'huile, d'ail et d'épices afin qu'elles soient aromatisées. Elles peuvent être dégustées toutes seules en apéritif, ou pour enrichir les premier et deuxième plats, les fromages, les charcuteries, les sandwiches, les sandwiches ou les salades fraîches de saison. Elles sont donc idéaux pour donner de la couleur et de la saveur à chaque plat.
€ 6,89
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Délicieuse pâtée simple et authentique d'olives vertes, produite avec des fruits soigneusement sélectionnés et cueillis dans des oliveraies sélectionnées qui poussent à plus de 600 mètres d'altitude. Ces oliveraies sont cultivées naturellement sans l'utilisation de pesticides. Une fois récoltées, les olives sont dénoyautées, écrasées et conservées avec une pincée de sel. Le goût est typique, succulent et léger d'olives vertes. Ce pâté ne contient pas de colorants, de conservateurs ou d'arômes artificiels ajoutés. C'est une véritable tipicité gastronomique avec un goût maison. La consistance crémeuse, pas trop épaisse, le rend idéal pour être utilisé sur la bruschetta chaude, qui rehausse tous les arômes, sur les toasts, les sandwichs ou les plats de pâtes. Il convient de rappeler que les olives vertes italiennes sont une panacée pour notre santé à tel point qu'elles représentent le secret du régime méditerranéen.
€ 7,32
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Strozzapreti - Les pâtes typiques de la Romagne, connues pour être une terre de péchés de toutes sortes et de toutes sortes, abritent également des spécialités gastronomiques savoureuses et curieuses. Strozzapreti sont une pâtes courtes anciennes et typiques, dont le nom fait allusion malicieusement à la délicatesse proverbiale des prêtres. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Le basilic au pesto est issu d'une production totalement artisanale. Le basilic est cultivé selon des pratiques agricoles intégrées, avec des techniques agricoles et de chauffage innovantes à très faible impact environnemental et dans le respect de la tradition. Impossible de résister aux arômes dégagés par le basilic et les fruits secs. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 8,51
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Macaroni appartiennent pleinement à la tradition paysanne. Aujourd'hui, ils sont communément appelés à l'armature, parce que la tige de blé ou de saule qu'ils utilisaient dans les temps anciens les femmes a été progressivement remplacée par une aiguille à tricoter. Le terme macaroni vient du grec "makar": "béni". Ils sont généralement servis avec des sauces savoureuses de viande, boulettes de viande, saucisses, mais ils sont également excellents avec de la sauce tomate et de la ricotta râpée. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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La Ricotta de mouton fumée est un produit laitier frais obtenu à partir du lactosérum issu de la transformation laitière du lait de brebis. Après surfaçage, le produit est salé et placé dans des paniers, puis subit un processus de fumage au bois d'olivier et d'orange qui lui confère son arôme et son aspect caractéristiques. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 7,91
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Les orecchiettes sont rondes et concaves, une forme qui les rend insurpassables pour collecter la sauce. La préparation de l'orecchiette se fait d'une manière professionnelle, leur intérieur est lisse, tandis que la surface externe est rugueuse, car elle est traînée sur la planche à pâtisserie. Selon la tradition locale, typiquement apulienne, la forme de l'orecchiette semble s'inspirer de celle des toits des trulli, alors qu'il existe des théories qui la ramènent à la culture juive. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Le pecorino au piment est un fromage avec une croûte portant les signes caractéristiques du panier dans lequel il est formé, il est de couleur jaune paille avec des flocons de piment rouge semi-épicé et une croûte semi-molle. La pâte est compacte de couleur blanche avec des trous possibles de très petite taille avec les flocons de piment visibles.
La saveur du fromage est très savoureuse et a un arôme délicat et légèrement épicé. Pour l'approvisionnement du produit, gardez à l'esprit la production artisanale et périodique de lait. Disponible pour expédition dans toute l'Europe.
€ 14,05
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Au cours des dernières années, avec la diffusion des fermes, on a propagé une recette qui était auparavant un usage familial exclusif, jamais été utilisé pour les préparations artisanales ou industrielles, celle des poivrons farcis au thon. C'est une recette TYPIQUE du sud de l'Italie où l'on utilise des poivrons ronds locaux, dépourvus de graines et de pétiole, puis bouillis dans de l'eau et du vinaigre. Dans les poivrons sont remplis d'un mélange composé de thon généralement essoré dans l'huile, les câpres, les épices et les arômes, hachés, puis conservés dans de l'huile, prêt à être consommé comme un apéritif ou un plat d'accompagnement.
€ 9,66
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C’est une crème douce à base de pistache sicilienne faite à la main selon des techniques dérivées de la pâtisserie. Elle est excellent ainsi que d'être étalée sur une tranche de pain, même pour farcir des bonbons de toutes sortes. Le fruit de la pistache a toujours été le protagoniste des recettes les plus raffinées et raffinées grâce à sa saveur aromatique et agréable. Ses propriétés nutritionnelles et énergétiques sont remarquables, tellement à consommer pour le petit-déjeuner. La crème à la pistache est l'un des produits les plus renommés de la tradition de la confiserie sicilienne.
€ 11,24
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L'apéritif méditerranéen est composé de matières premières soigneusement sélectionnées légèrement aromatisées au vinaigre de vin et conservées dans l'huile de tournesol. La belle présentation aux couleurs vives rend son contenu immédiatement agréable au goût.Il peut être utilisé avant le premier plat ou plutôt comme plat d'accompagnement pour le second plat de viande et de poisson. Il n'y a rien de mieux que les saveurs et les couleurs simples que notre terre nous offre pour conquérir les hôtes. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 5,20
Ajouter au panier Only Good Italy est italienne
L'excellence est ce qui fait la différence
Only Good Italy veut être une ambassadrice de l’excellence agro-alimentaire typique de la tradition italienne, en sélectionnant scrupuleusement les productions et les recettes du passé, pour mettre en lumière la noblesse et l’authenticité, raconter l’histoire et préserver ses arômes et ses saveurs.
Si vous voyez notre « g », vous pouvez avoir confiance. C’est le symbole de la garantie, de l’authenticité et du goût tout italien.
GARANTIE
Parce que nous suivons toute la chaîne courte, en sélectionnant nos producteurs avec lesquels nous entretenons une relation de confiance mutuelle.
AUTHENTICITE’
Nous offrons à nos clients ce que nous avons soigneusement sélectionnés et répond à nos canons d’authenticité tangible.
GOÛT
Seuls les meilleurs, car nous savons que l’excellence ne s’invente pas, mais est une évolution, faite de gestes, de valeurs et d’histoire.
Faites cette nourriture
est votre médicament
et ce médicament
est votre nourriture.