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L'excellence que vous désirez
Produits typiques de la tradition italienne
Nos produits
Nos spécialités de Calabre et de Sicile sont des produits italiens biologiques sélectionnés, fabriqués à partir de matières premières certifiées et essentiellement autochtones, suivant un savoir-faire artisanal.
Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des moyens mécaniques. Les sédiments n'affectent pas la qualité du produit mais garantissent son authenticité. La drupe, caractérisée par un umbo prononcé au sommet, se transforme en vert et en noir; a une bonne taille (4g) et un rapport pulpe / noyau élevé. Le rendement en huile est très appréciable, malgré une maturité de maturation. Il résiste au froid, au cryptogame de l'olivier. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 94,71
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Strozzapreti - Les pâtes typiques de la Romagne, connues pour être une terre de péchés de toutes sortes et de toutes sortes, abritent également des spécialités gastronomiques savoureuses et curieuses. Strozzapreti sont une pâtes courtes anciennes et typiques, dont le nom fait allusion malicieusement à la délicatesse proverbiale des prêtres. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Macaroni appartiennent pleinement à la tradition paysanne. Aujourd'hui, ils sont communément appelés à l'armature, parce que la tige de blé ou de saule qu'ils utilisaient dans les temps anciens les femmes a été progressivement remplacée par une aiguille à tricoter. Le terme macaroni vient du grec "makar": "béni". Ils sont généralement servis avec des sauces savoureuses de viande, boulettes de viande, saucisses, mais ils sont également excellents avec de la sauce tomate et de la ricotta râpée. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Le Trifolata de cèpes est un plat d'accompagnement adapté pour combiner différents types de plats, en particulier ceux à base de viande comme le rôti de porc, le bœuf ou l'agneau, les filets, les côtes, les pétoncles. Les champignons sélectionnés sont parmi les plus précieux et recherchés de notre région grâce à leur arôme naturel et leur excellente saveur et aux viandes blanches qui ne changent pas d'apparence et de couleur après la coupe.
Le Trifolata de cèpes est également excellent pour accompagner la polenta ou pour ajouter aux soupes, pâtes et nappages de riz ainsi que dans les crêpes. Les champignons sautés sont un délicieux accompagnement adapté pour combiner différents plats: du rôti aux crêpes! La bruschetta aux champignons sautés est un apéritif de saison, facile à préparer et très savoureux. La bruschetta aux champignons sautés peut être appréciée à la fois froide et tiède et constitue une alternative valable à la bruschetta classique aux tomates. La présence de cèpes donne à la bruschetta aux champignons sautés une saveur et un arôme caractéristiques et très riches.
€ 8,59
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Les tomates longues sont cultivées en plein champ en avril et en mai, et récoltées manuellement en juillet et en août. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés manuellement, salés et laissés reposer sur des cadres de séchage pendant 4-5 jours. C'est une technique naturelle et liée à la tradition qui nous a été transmise. Immédiatement après, les tomates sont lavées dans l'eau et le vinaigre et moulues avec les câpres et les épices de la Méditerranée. Le pâté ainsi obtenu est ensuite enrobé. Pour obtenir 1 kg de tomates séchées au soleil, vous avez besoin d'environ 10 kg de tomates fraîches. Ce pâté est idéal pour préparer une délicieuse bruschetta ou pour garnir des sandwichs et des sandwichs. Combiné avec du fromage, il est délicieux et encore plus s'il est sauté avec des pâtes et du basilic frais.
€ 7,70
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C’est un produit très bon mais parfois inaccessible, les artichauts sont toujours disponibles maintenant. Il existe plusieurs étapes de traitement de ce produit, cultivé sur des terrains accidentés. Initialement, les bourgeons les plus doux dans la taille maximale de 50 millimètres de diamètre sont sélectionnés dans le champ ouvert. Après une autre sélection, ils sont cuits dans de l'eau et du vinaigre à défolier. Ils sont ensuite stockés dans des conteneurs spéciaux pour obtenir une fermentation correcte. Toutes ces étapes sont essentielles pour atteindre le pH correct, utile pour l'emballage du produit. Puis assaisonnez avec une variation qui les rend encore plus délicieux, à savoir l'ajout de poivrons et d'herbes. Excellent pour enrichir les salades, apéritifs et accompagnements, mais aussi pour assaisonner les risottos ou comme accompagnement pour la viande. Fabriqué en suivant la vieille recette de la tradition italienne et utile pour ceux qui suivent un régime équilibré et méditerranéen. Une recette simple, originale et unique. De la saveur paysanne, combinée avec n'importe quel plat donnera naissance à un nouveau plat, où le goût de l'artichaut sera au premier plan.
€ 6,16
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Le vin Olympia est l'excellent blanc de Only Good Italy. Après la récolte, les raisins sont séparés de la tige. Le jus et la pulpe subissent une macération à froid, puis un léger pressurage qui permet la séparation des peaux. Le vin Olympia est un vin jeune, un bon apéritif et se marie bien avec les apéritifs et les plats de poisson. Disponible toute l'année dans notre boutique en ligne et pour l'expédition dans toute l'Europe.
€ 8,80
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Le vin Kroton est le rosè d'excellence de Only Good Italy. Les raisins, récoltés exclusivement à la main, pendant la période de maturation optimale pour garantir l'intensité maximale des arômes, ont été égrappés puis pressés. Il est agréable avec des apéritifs de la cuisine méditerranéenne, très adapté aux soupes, viandes blanches, œufs et tartes. Disponible toute l'année dans notre boutique en ligne et pour l'expédition dans toute l'Europe.
€ 8,80
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La combinaison des meilleurs légumes de saison produits en Calabre avec le roi de la production de fruits et légumes: le poivre de Calabre. Un mélange de délicieux légumes au chili, avec ses inconnues et ses contrastes. Les cellules du cerveau en présence d'une douleur légère, comme une réaction produisent des endorphines, endogène de la morphine, qui agissent de la même manière que la morphine dérivée de l'opium et elles vous permettent non seulement de résister à la douleur mais aussi de produire un sentiment de bien-être!
€ 5,74
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Le macaroni tricolore, né pour donner une touche de créativité aux recettes, avec le goût des ingrédients sélectionnés tels que le piment, l'ingrédient typique et la feuille d'épinard. Le maccheroncino tricolore est une émeute de saveurs de la cuisine méditerranéenne, combinant la tradition de couper ces pâtes avec les saveurs de la campagne, en honorant pleinement les couleurs du drapeau national. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 4,04
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L'apéritif méditerranéen est composé de matières premières soigneusement sélectionnées légèrement aromatisées au vinaigre de vin et conservées dans l'huile de tournesol. La belle présentation aux couleurs vives rend son contenu immédiatement agréable au goût.Il peut être utilisé avant le premier plat ou plutôt comme plat d'accompagnement pour le second plat de viande et de poisson. Il n'y a rien de mieux que les saveurs et les couleurs simples que notre terre nous offre pour conquérir les hôtes. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 5,20
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La Ricotta de mouton fumée est un produit laitier frais obtenu à partir du lactosérum issu de la transformation laitière du lait de brebis. Après surfaçage, le produit est salé et placé dans des paniers, puis subit un processus de fumage au bois d'olivier et d'orange qui lui confère son arôme et son aspect caractéristiques. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 7,91
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La ligne aromatisée représente la combinaison de la haute qualité de notre pecorino et quelques excellences gastronomiques spécifiques du territoire, le résultat est une variété de fromages appétissants et savoureux, idéal pour les palais qui recherchent le raffinement et l'artisanat. En raison des particularités de ses protéines, il est considéré de grande valeur, bionutritive et diététique. Le raffinement particulier du vin est une technique qui pour nos ancêtres était une forme de protection contre les ennemis (cachant les formes dans le marc pour les soustraire aux raids) est devenue aujourd'hui une quête de qualité et de conservation de la tradition. Le goût de ce fromage pecorino est particulier pour la maturation de quelques jours qui est faite dans le vin. La croûte est légèrement ridé avec une couleur violacée intense, la pâte est ivoire, compacte et élastique avec de petits trous. Fromage à croûte portant les signes caractéristiques du panier dans lequel il est formé. Pour la fourniture du produit, la production artisanale et périodique du lait est prise en compte.
€ 50,16
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Les champignons mixés sont une riche gamme de champignons de la meilleure qualité, placés à la main dans le pot comme l'exige la tradition, répondent à la saveur des passionnés et de ceux qui aiment les senteurs des bois. Champignons précieux, entiers et coupés, délicieux et très parfumés qui embelliront votre garde-manger et votre table. Grâce à la haute qualité des produits et à l'artisanat, les champignons mélangés à l'huile sont un excellent apéritif ou une délicieuse garniture pour d'innombrables plats.
€ 6,89
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Délicieuses olives vertes dénoyautées, sont confortables et pratiques à servir et à déguster. Elles sont emballées avec l'amour et le soin que nous consacrons habituellement à nos produits. Olives venant directement de notre propriété où les oliviers insistent. Un ensemble de saveurs et d'arômes en font une collation ou un apéritif exquis à déguster avec un bon verre de vin, ou comme succédanés parfaits pour l'assaisonnement en salade mixte. Des études récentes ont également reconnu les propriétés bénéfiques de ce petit fruit et ses conséquences positives sur notre santé. En effet, si vous mangez en bonne et due forme, en particulier des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires ont été trouvées. Une véritable façon de manger avec goût!
€ 8,20
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Les vagues qui s'écrasent contre les rochers, les senteurs de la terre, les paysages incomparables de la côte ionienne: ce sont les images évoquées par Conchiglioni, l'un des formats les plus caractéristiques de l'art des pâtes napolitaines. La forme de la Conchiglioni, dessinée en bronze, rappelle l'un des fruits de la mer, tandis que leur taille et leur surface rugueuse rendent ce type de pâtes idéal pour être assaisonné de sauces riches et savoureuses. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 4,44
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Le "Maccarruni", Macaroni épicé, c’est un plat antique par excellence (il semble être attribué à Magna Graecia) qui s'est ensuite répandu dans toute l'Italie. Fabriquées à la main, elles sont assaisonnées de sauces riches à base de chèvre, de bœuf ou de porc, souvent accompagnées d'une ricotta salée râpée. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 4,04
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Les orecchiettes sont rondes et concaves, une forme qui les rend insurpassables pour collecter la sauce. La préparation de l'orecchiette se fait d'une manière professionnelle, leur intérieur est lisse, tandis que la surface externe est rugueuse, car elle est traînée sur la planche à pâtisserie. Selon la tradition locale, typiquement apulienne, la forme de l'orecchiette semble s'inspirer de celle des toits des trulli, alors qu'il existe des théories qui la ramènent à la culture juive. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 3,75
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Habanero Paté rouge est fait avec Habanero qui est devenu célèbre pour sa reconnaissance comme le poivre le plus chaud du monde. La saveur du Habanero Rosso Paté est fruitée, avec des notes d'agrumes et un arôme typiquement floral. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 8,59
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Le Habanero Paté jaune est fabriqué avec Habanero qui est devenu célèbre pour sa reconnaissance comme le poivre le plus chaud au monde. Avec 100% de ce piment, ce pâté est fait, réservé à un public exigeant d'épices vraiment extrêmes. Il faut dire qu'en plus d'être épicée, cette crème a un goût très particulier, elle se révèle donc être un excellent arôme pour les entrées et les entrées. Il est disponible toute l'année et expédié dans toute l'Europe.
€ 8,59
Ajouter au panier Only Good Italy est italienne
L'excellence est ce qui fait la différence
Only Good Italy veut être une ambassadrice de l’excellence agro-alimentaire typique de la tradition italienne, en sélectionnant scrupuleusement les productions et les recettes du passé, pour mettre en lumière la noblesse et l’authenticité, raconter l’histoire et préserver ses arômes et ses saveurs.
Si vous voyez notre « g », vous pouvez avoir confiance. C’est le symbole de la garantie, de l’authenticité et du goût tout italien.
GARANTIE
Parce que nous suivons toute la chaîne courte, en sélectionnant nos producteurs avec lesquels nous entretenons une relation de confiance mutuelle.
AUTHENTICITE’
Nous offrons à nos clients ce que nous avons soigneusement sélectionnés et répond à nos canons d’authenticité tangible.
GOÛT
Seuls les meilleurs, car nous savons que l’excellence ne s’invente pas, mais est une évolution, faite de gestes, de valeurs et d’histoire.
Faites cette nourriture
est votre médicament
et ce médicament
est votre nourriture.