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El vino Milon es una de excelencia de Only Good Italy. Llas uvas se cosechan exclusivamente a mano, en el periodo de maduración óptima para la máxima intensidad de los aromas, fueron diraspadas y luego presionadas. El producto obtenido, añadido de levaduras seleccionadas, se coloca en cistemas adecuadas para la maceración a 22-25°C durante 12 días, mientras tanto se han llevado a cabo dos reensamblajes. Una vez que se ha alcanzado el color deseado, todo el proceso se ha iniciado con un suave prensado. Una vez que se ha terminado, el vino ha sido removido varias veces y envejecido durante al menos 6 meses.
El vino Milon combina maravillosamente con platos de carne y verduras, asados y platos de sabor fuerte.
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Descripción
Vino Milon
El vino Milon es una de excelencia de Only Good Italy. Llas uvas se cosechan exclusivamente a mano, en el periodo de maduración óptima para la máxima intensidad de los aromas, fueron diraspadas y luego presionadas. El producto obtenido, añadido de levaduras seleccionadas, se coloca en cistemas adecuadas para la maceración a 22-25°C durante 12 días, mientras tanto se han llevado a cabo dos reensamblajes. Una vez que se ha alcanzado el color deseado, todo el proceso se ha iniciado con un suave prensado. Una vez que se ha terminado, el vino ha sido removido varias veces y envejecido durante al menos 6 meses.
El vino Milon combina maravillosamente con platos de carne y verduras, asados y platos de sabor fuerte.
Only Good Italy quiere ser un embajador de la excelencia agroalimentaria típica de la tradición italiana, seleccionando escrupulosamente las producciones y recetas del pasado, para sacar a la luz la nobleza y la autenticidad, contar su historia y preservar sus aromas y sabores. Nuestras especialidades de Calabria y Sicilia son productos orgánicos seleccionados, elaborados con materias primas certificadas y esencialmente autóctonas, siguiendo una artesanía.
Nacida de la intuición de dos grandes amigos que aman y aprecian fuertemente su tierra de Calabria y el sur de Italia, Only Good Italy es una compañía que quiere hacer que los productos alimenticios típicos de estas generosas tierras y cultivos sean más conocidos en el extranjero. Excelencia mediterránea. El negocio principal de la compañía está dirigido a introducir delicias gastronómicas en el mercado internacional; directamente del fabricante a los mercados internacionales para ofrecer lo mejor que se puede lograr, siguiendo las antiguas recetas campesinas enriquecidas por el conocimiento moderno de la producción de alimentos.
El sur de Italia y, en particular, las regiones de Calabria y Sicilia son tierras en las que la cultura, el arte, el conocimiento y las tradiciones únicas han dado lugar a productos de alta calidad, que son se mantienen a lo largo de los siglos. Recorriendo todo este pedazo de Italia, gracias a la producción autóctona de trigo, viñas y olivares, es posible apreciar una producción artesanal particular de pasta, vino y aceite que, al unir las condiciones climáticas y altimétricas en las que se producen, le permite ofrecer productos únicos. y la artesanía de primera clase que son la base de la dieta mediterránea, para una cocina nutritiva y saludable transmitida durante siglos a través de la vida familiar de un campesino principalmente y, como tal, cercano a la tierra.
Vino Milon tienda de productos italianos en línea | Only Good Italy
Información adicional
Peso | 1.3 kg |
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(Italiano) Informazioni Utili
Ubicación del viñedo: Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Strongoli(KR)
Uvas utilizadas: Greco Bianco
Tipo: Textura media, arcillosa.
Sistema de cultivo: Cordón estimulado
Refinamiento: El vino se deja reposar durante aproximadamente un año sobre lías, en barriques de 225 litros y unos meses en botella.
Notas de cata: Vino amarillo pajizo con reflejos dorados, amplio en nariz con toques de pan y corteza de vainilla, mantequilla y fruta blanca madura. En boca expresa una buena estructura entre sabor y frescura.
Combinaciones gastronómicas: Perfecto con pescado, especialmente mariscos, y con sopas delicadas pero también con quesos suaves o azules.
(Italiano) Scheda tecnica
(Italiano) Confezione
Botella de 750ml.
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