Доставка по всей Европе
Бесплатная доставка для заказов свыше 90 €
Безопасная оплата
Оплата банковским переводом, кредитной картой или PayPal
Превосходство, которое вы желаете
Типичные продукты итальянской традиции
Наши продукты
Наши фирменные блюда из Калабрии и Сицилии — это отборные органические итальянские продукты, изготовленные с использованием сертифицированного и по существу автохтонного сырья в соответствии с мастерством.
Придавленные зеленые оливки, изготовленные из лучших оливок и овощей в Калабрии, собираются, тщательно отбираются и обрабатываются, а затем упаковываются без добавления консервантов. Весь процесс изготовления происходит с любовью и преданностью к классическому рецепту, истинному плоду гастрономических традиций хранения блюд в масле. Придавленные зеленые оливки имеют насыщенный вкус и приятный аромат, который погружает в путешествие во времени между натуральными вкусами и домашними ароматами. В этом есть и заслуга правильного подбора пряностей.
€ 7,35
В корзину
Сушеные маслины Это очень важный и уникальный продукт. Название пришло из уже почти забытых древнегреческих рецептов: это полностью ручная обработка, которая требует точной сортировки только зрелых маслин с содержанием масла от 8 до 12%. После выборки оливки смягчают водой и солью, повторно промывают свежим рассолом и оставляют сохнуть в деревянных ящиках в течение 3 дней. После полного высыхания их перекладывают в бочки около 100 кг с солью и без воды. Бочки переворачивают по точно составленному расписанию один раз в месяц в течение трех месяцев. К моменту извлечения оливки уже полностью впитали соль, стали мягкими и блестящими. Эти оливки имеют неповторимый и уникальный вкус.
€ 8,20
В корзину
Red Habanero Paté это сделано с Habanero, который стал известным его признанием как самый острый перец в мире. Вкус Habanero Rosso Paté фруктовый, с оттенками цитрусовых и типично цветочным ароматом. Он доступен круглый год и для доставки по всей Европе.
€ 8,59
В корзину
Pecorino с перцем чили это сыр с кожурой, имеющей характерные признаки корзины, в которой он сформирован, соломенно-желтого цвета с хлопьями полусладкого красного перца чили и с полумягкой кожурой. Паста компактного белого цвета с возможными отверстиями очень маленького размера с видимыми хлопьями чили. Вкус сыра очень вкусный и обладает нежным и слегка пряным ароматом. Для поставки продукта, имейте в виду кустарное и периодическое производство молока.
€ 14,05
В корзину
Маккерончини являются частью традиции Древней Греции. Название «маккерончини» берет свое начало от «маккерони», их называют их младшими братьями, так как, фактически, они являются их укороченной версией. Распространены по всей Италии. Хорошо сочетаются с разнообразными мясными соусами, а также с соленым тертым сыром рикотта.
€ 3,75
В корзину
Легкая закуска из отборных продуктов, слегка приправленных винным уксусом и законсервированных в подсолнечном масле. Ее яркие насыщенные цвета делают содержимое очень аппетитным. Может использоваться как закуска перед первым блюдом, или скорее как гарнир ко второму блюду из мяса или рыбы. Нет ничего лучше простых вкусов и цветов, которые дарит нам наша земля, чтобы поразить гостей.
€ 5,20
В корзину
Красный лук из Тропеи ЗГУ выращивается в Калабрии более двух тысяч лет. Прелесть вкуса этого продукта зависит от микроклимата нашего Региона, который особенно стабилен зимой без колебаний температуры, от близкого расположения к морю и от плодородности самой земли. Все эти элементы являются гарантией качества производимого продукта. Этот вид лука содержит витамин С, витамин Е, железо, селен, йод, цинк и магний, имеет антисклеротические свойства и приносит пользу сердцу и артериям, предотвращая риск сердечного приступа. Этот натуральный продукт без красителей и консервантов широко используется в средиземноморской диете, как перекус с хлебом или брускеттой, как приправа в соусах и превосходное дополнение к красному мясу.
€ 8,28
В корзину
Триколор макароны созданы для того, чтобы привнести креативность в рецепт; это паста со вкусом тщательно отобранных ингредиентов, среди которых острый перец чили и нежные листья шпината. Трехцветные маккерончини – это ликование ароматов средиземноморской кухни, сочетающие в себе традицию нарезки теста и ароматы собранного зерна, а цвета этой пасты берут за основу национальный флаг.
€ 4,04
В корзину
В линии ароматных сыров высокое качество наших сыров пекорино объединяется с некоторыми типичными местными гастрономическими изысками, в результате получаются аппетитные и ароматные сыры, которые идеально подходят для любителей изысканности и продуктов, сделанных вручную. Благодаря своим особенным белкам он относится к диетическим био-продуктам с высокой пищевой ценностью. Особый аффинаж в вине – это техника, позволявшая нашим предкам защищать сыры от врагов (они прятали головки сыра в виноградный жмых, чтобы уберечь их во время набегов), ставшая сегодня еще одним способом повысить качество и сохранить в памяти традицию. Особенность вкусу этого сыра пекорино придает выдержка в вине в течение нескольких дней. Корочка слегка шероховатая и имеет насыщенный лиловый цвет, текстура цвета слоновой кости, компактная и эластичная с небольшими пузырьками. На корочке сыра видны характерные отпечатки корзины, в которой он созревал. Следует учесть, что для изготовления такого сыра необходимо регулярное производство молока ремесленным способом.
€ 50,16
В корзину
Характерная форма трофи скручена, напоминает щепу плотника. Вполне возможно, что название trofie происходит от «strufugia», что означает «тереть» и описывает движение руки на серванте, необходимое для приготовления макарон. Традиционно они приправлены соусом песто с добавлением оливкового масла.
€ 3,75
В корзину
Вкуснейшие, но иногда неприступные, теперь артишоки доступны всегда. Обработка этого продукта, выращиваемого на холмах, проходит в несколько этапов. Прежде всего, на открытой местности отбирают самые мягкие бутоны диаметром не более 50 миллиметров. После еще одного отбора их отваривают в воде с уксусом, чтобы удалить листья. Затем их хранят в специальных контейнерах для получения необходимой ферментации. Все эти этапы нужны для достижения правильного уровня ph, необходимого для упаковки продукта. Затем их приправляют сладким перцем и пряными травами, чтобы сделать их еще вкуснее. Они идеально дополняют салаты, закуски и гарниры, а также подходят в качестве заправки для ризотто или гарнира к мясу. Консервы приготовлены по старинному традиционному итальянскому рецепту и полезны для тех, кто придерживается сбалансированной и средиземноморской диеты. Это простой, оригинальный и уникальный рецепт. Их традиционный вкус в сочетании с любым блюдом придаст ему новизны, и выведет вкус артишока на передний план.
€ 6,16
В корзину
Мягкий сицилийский крем-фисташковый крем, приготовленный по технике кондитерских изделий. Это здорово не распространяться на кусочек хлеба, даже делать сладости любого рода. Плод фисташки всегда был главным героем самых изысканных и популярных рецептов благодаря аромату и приятному вкусу. Его питательные и энергетические свойства замечательны, поэтому их можно съесть за завтраком. Фисташковый крем является одним из самых популярных продуктов сицилийской кондитерской традиции.
€ 10,86
В корзину
Паккеры происходят от древней неаполитанской кулинарной традиции. Изначально это была «паста бедных», так как они больших размеров и всего нескольких штук было достаточно, что бы утолить голод. Любопытный факт относится к происхождению названия этого вида пасты: на неаполитанском диалекте «pacchero» означает “schiaffo” - «пощечина» и поэтому их называют также «schiaffoni». Хорошо сочетается с жидкими ароматными соусами, которые, когда выливаются в тарелку, издают звук похожий на пощечину.
€ 4,44
В корзину
Паштет из черных маслин - это крем, который обычно используется для приготовления закусок, брускетт, бутербродов и тартинок. Он также придает особый манящий вкус первым блюдам из макаронных изделий, мясным салатам или пицце. От выбора лучших маслин на наших землях и зависит качество этого восхитительного паштета, приготовленного по традиционному рецепту. Как и любой простой рецепт, наш паштет изготовлен из одного основного ингредиента, свежих высококачественных маслин. Результат – это отменная густая консистенция и незабываемый вкус.
€ 7,32
В корзину
Орекьетте это паста округлой и немного изогнутой формы, благодаря которой они отменно вбирают соус. Изготовление орекьетте осуществляется по всем правилам искусства изготовления макаронных изделий. Их внутренняя часть гладкая, в то время как внешняя поверхность рифленая, так как тесто раскатывается по доске. Согласно местным традициям в создании формы этой пасты апулийцы вдохновились крышами Труллей, но существуют и теории, которые ведут свои истоки от еврейской культуры.
€ 3,75
В корзину
Каламарата, типичная паста региона Кампания, представляет собой формат пасты из семейства «паккери»; эта паста берет свое название от кальмара, так как по своей форме очень напоминает нарезанного кольцами кальмара. Наша «каламарата» прессуется бронзовым прессом и отлично сочетается с овощами и томатным соусом. Часто подается с рыбой и морепродуктами.
€ 4,44
В корзину
Рикотта из белой овцы это свежий молочный продукт, полученный из молочной сыворотки, полученной в результате молочной трансформации овечьего молока. После всплытия продукт солят и помещают в корзины, затем он проходит процесс сушки в теплом помещении, что придает ему характерный внешний вид. Он доступен круглый год и для доставки по всей Европе.
€ 8,15
В корзину
Зеленые оливки без косточки, удобные и практичные для сервировки и для угощения. Упакованные с любовью и заботой, как и все наши продукты. Оливки мы собираем с вековых деревьев, что растут на нашей собственной территории. Сочетание вкуса и аромата делает их изысканной закуской или аперитивом, которыми можно насладиться с бокалом вина или можно добавлять в разнообразные салаты. Недавние исследования также признали полезные свойства этого небольшого плода и его положительное влияние для нашего здоровья. Оливки, если употреблять в меру, являются источником антиоксидантов и оказывают противовоспалительный эффект. Это полезный и одновременно вкусный продукт!
€ 8,20
В корзину
Желтый паштет Хабанеро производится с использованием Habanero, который прославился тем, что его признали самым острым перцем в мире. Из этого острого перца, приготовленного на 100%, сделан этот паштет, предназначенный для публики, требующей по-настоящему экстремальных пряностей. Он доступен круглый год и для доставки по всей Европе.
€ 8,59
В корзину Only Good Italy этоитальянский
Превосходство - вот что делает разницу
Only Good Italy хочет стать посланником агропродовольственного превосходства, характерного для итальянской традиции, тщательно отбирая произведения и рецепты прошлого, чтобы выявить благородство и подлинность, рассказать свою историю и сохранить свои ароматы и вкусы.
Если вы видите наше «г», вы можете доверять. Это символ гарантии, подлинности и все-итальянского вкуса.
ГАРАНТИЯ
Потому что мы следуем всей короткой цепочке, выбирая наших производителей, с которыми у нас сложились отношения взаимного доверия.
подлинность
Мы предлагаем нашим клиентам то, что мы тщательно отобрали, и отвечаем нашим канонам осязаемой подлинности.
ВКУС
Только лучшее, потому что мы знаем, что совершенство не изобретено, а является эволюцией, состоящей из жестов, ценностей и истории.
Сделать эту еду
это твое лекарство
и это лекарство
это твоя еда.