Доставка по всей Европе
Бесплатная доставка для заказов свыше 90 €
Безопасная оплата
Оплата банковским переводом, кредитной картой или PayPal
Превосходство, которое вы желаете
Типичные продукты итальянской традиции
Наши продукты
Наши фирменные блюда из Калабрии и Сицилии — это отборные органические итальянские продукты, изготовленные с использованием сертифицированного и по существу автохтонного сырья в соответствии с мастерством.
Насыщенный вкус и аромат соуса без консервантов и красителей, в котором белый гриб является основным ингредиентом, придавая ему приятный запах и слегка сладковатый вкус. Паштет используется для приготовления брускетт и гренок, как начинка для равиоли, лазаньи и блинчиков, на хлеб, пиццу, макароны, с традиционными картофельными «клецками» (gnocchi), с мясом, сырами и овощами ну или как подскажет Ваш кулинарный вкус и фантазия!
До нас ... только лес! Никакого посредника или импортёра: мы лично заботимся о сборе и подборе грибов. Увлечение с десятилетиями переросло в профессиональные умения, и мы можем гарантировать натуральную и ценную продукцию.
€ 8,28
В корзину
Маккерончини являются частью традиции Древней Греции. Название «маккерончини» берет свое начало от «маккерони», их называют их младшими братьями, так как, фактически, они являются их укороченной версией. Распространены по всей Италии. Хорошо сочетаются с разнообразными мясными соусами, а также с соленым тертым сыром рикотта.
€ 3,75
В корзину
Strozzapreti - Типичный формат пасты региона Романья, который известен как земля грехов, а также родина вкусных и необычных деликатесов. Строццапрети – традиционный древний тип коротких макаронных изделий, чье название намекает высмеиваемое в пословицах обжорство священников.
€ 3,75
В корзину
Kroton Вино - это роза превосходства Only Good Italy. Виноград, собранный исключительно вручную, в течение оптимального периода созревания, чтобы гарантировать максимальную интенсивность ароматов, был очищен и затем отжат. Приятна к закускам средиземноморской кухни, очень подходит для супов, белого мяса, яиц и пирогов. Доступно круглый год в нашем интернет-магазине и для доставки по всей Европе.
€ 8,80
В корзину
Паштет из черных маслин - это крем, который обычно используется для приготовления закусок, брускетт, бутербродов и тартинок. Он также придает особый манящий вкус первым блюдам из макаронных изделий, мясным салатам или пицце. От выбора лучших маслин на наших землях и зависит качество этого восхитительного паштета, приготовленного по традиционному рецепту. Как и любой простой рецепт, наш паштет изготовлен из одного основного ингредиента, свежих высококачественных маслин. Результат – это отменная густая консистенция и незабываемый вкус.
€ 7,32
В корзину
В линии ароматных сыров высокое качество наших сыров пекорино объединяется с некоторыми типичными местными гастрономическими изысками, в результате получаются аппетитные и ароматные сыры, которые идеально подходят для любителей изысканности и продуктов, сделанных вручную. Благодаря своим особенным белкам он относится к диетическим био-продуктам с высокой пищевой ценностью. Особый аффинаж в вине – это техника, позволявшая нашим предкам защищать сыры от врагов (они прятали головки сыра в виноградный жмых, чтобы уберечь их во время набегов), ставшая сегодня еще одним способом повысить качество и сохранить в памяти традицию. Особенность вкусу этого сыра пекорино придает выдержка в вине в течение нескольких дней. Корочка слегка шероховатая и имеет насыщенный лиловый цвет, текстура цвета слоновой кости, компактная и эластичная с небольшими пузырьками. На корочке сыра видны характерные отпечатки корзины, в которой он созревал. Следует учесть, что для изготовления такого сыра необходимо регулярное производство молока ремесленным способом.
€ 50,16
В корзину
Olympia Вино отличного белого цвета только Only Good Italy. После сбора урожая виноград отделяют от стебля. Сок и мякоть подвергаются холодной мацерации, затем легкому прессованию, которое позволяет отделить кожу от кожуры. Вино Олимпия - молодое вино, хороший аперитив и хорошо сочетается с закусками и рыбными блюдами. Доступно круглый год в нашем интернет-магазине и для доставки по всей Европе.
€ 8,80
В корзину
Каламарата, типичная паста региона Кампания, представляет собой формат пасты из семейства «паккери»; эта паста берет свое название от кальмара, так как по своей форме очень напоминает нарезанного кольцами кальмара. Наша «каламарата» прессуется бронзовым прессом и отлично сочетается с овощами и томатным соусом. Часто подается с рыбой и морепродуктами.
€ 4,44
В корзину
Red Habanero Paté это сделано с Habanero, который стал известным его признанием как самый острый перец в мире. Вкус Habanero Rosso Paté фруктовый, с оттенками цитрусовых и типично цветочным ароматом. Он доступен круглый год и для доставки по всей Европе.
€ 8,59
В корзину
Monacali черные оливки на стадии созревания, когда у них есть привлекательный коричневато-фиолетовый цвет. Для консервирования оливок Monacali мы используем зрелые, твердые и необработанные плоды, чтобы получить отличную самостоятельную закуску или в сочетании с коктейлем. Оливки Monacali всегда особенно желанны и ценятся потребителями.
€ 8,20
В корзину
Для изготовления паштета из зеленых оливок сырье тщательно собирается в оливковых рощах на высоте 600 м. над уровнем моря. Оливковые деревья не обрабатываеются пестицидами, что бы гарантировать натуральность окончательного продукта. После сбора урожая оливки избавляют от косточек, измельчают и консервируют со щепоткой соли. Вкус получается характерный, сочный и в тоже время нежный, ведь паштет не содержит красителей, консервантов или искусственных ароматизаторов. Это по-настоящему домашний традиционный деликатес. Густая, но в тоже время не слишком плотная консистенция паштета делает его идеальным «партнером» горячей брускетты, которая подчеркнет его аромат, либо для гренок, бутербродов или блюд из макаронных изделий. Следует отметить, что итальянские зеленые оливки являются богатым источником витаминов и благодаря своим полезным характеристиками могут считаться одним из секретов средиземноморского долголетия и основой средиземноморской диеты.
€ 7,32
В корзину
Острые макароны, традиционное блюдо Древней Греции, быстро распостранившееся и на территории Италии. Сделанные вручную, хорошо сочетаются с разнообразными мясными соусами, а также с соленым тертым сыром рикотта.
€ 4,04
В корзину
среди кулинарных изысков, в основе которых лежит острый перец, почётное место занимает ндуйя из Спилинги – жгучая копчёная паста в форме колбасы, «красная нутелла» как когда-то её окрестили, которая содержит вместо фундука свинину с небольшим количеством жира из брюшной, плечевой и бедренной части и засушенный красный перчик вместо какао. Старинный рецепт, такой простой и гениальный. Настоящее чудо, которое превращает простоту в изобилие вкуса, цвета, аромата. Паста считается лучшей из схожих продуктов в Италии. А исторически она зародилась как скромное кушанье менее состоятельных социальных классов. Эти люди превратили бедность в свою силу и из остатков менее ценных для своих землевладельцев частей свиней ловким подбором местных ингредиентов сотворили невероятно изысканное блюдо. Секрет вкуса ндуйи зависит не только от выбора первичных ингредиентов, но, прежде всего, от двух типов перцев местного производства. Один длинный и тонкий, красный и острый – пиперейю, а второй круглой формы, сладкий и более мясистый – тундулийю. Мудро подобранные пропорции между ними не являются решающими для успеха в приготовлении смеси, но тесно связаны с секретом отдельных рецептов, в которых она варьирует вкусовые ощущения разнообразных блюд. Сегодня самое известное калабрийское колбасное изделие ндуйя выпускается в стеклянных банках и по-разному используется, например, чтобы заправить макароны, придать насыщенный вкус зажарке или острую и вкусную ноту мясному блюду.
€ 7,78
В корзину
Pecorino Crotonese DOP Полусезонный - полутвердый сыр. Кожура толстая, канестрата слегка коричневого цвета, паста компактная, с редкими отверстиями. Насыщенный и гармоничный вкус. Получается из овечьего молока с ферм, расположенных в зоне производства DOP, основное кормление которых состоит из зеленого корма, получаемого максимум из 4 доений. Производится с первых недель октября до первых недель июня. Доступно для доставки по всей Европе.
€ 36,47
В корзину
Широкий ассортимент грибов высшего качества, которые раскладываются по баночкам вручную, как того требуют традиции, придутся по вкусу их любителям и тем, кому нравятся ароматы леса. Ценные грибы, как цельные, так и порезанные, с восхитительным вкусом и ароматом займут достойное место на вашей кухне и внесут разнообразие в ваши блюда. Благодаря высокому качеству продуктов и ручной обработке, грибное ассорти в растительном масле является отличной закуской или изысканным дополнением к несметному числу блюд.
€ 6,89
В корзину
Объединение лучших сезонных овощей, произведенных в Калабрии с королем фруктово-овощной продукции: калабрийским чили. Сочетание восхитительных овощей с перцем чили, с его неизвестными и контрастами. Мозговые клетки в присутствии деликатной боли, как реакция, продуцируют эндорфины, эндогенные морфины, которые действуют так же, как морфин, полученный из опиума, и не только позволяют противостоять боли, но и вызывают чувство благополучия!
€ 5,74
В корзину
макароны являются частью древних крестьянских традиций. Сейчас этот вид пасты еще называют «на спицах», потому что стебель пшеницы или ивы, которые ранее использовали женщины при изготовлении таких макаронных изделий, были постепенно заменены вязальной спицей. Термин «маккерони» происходит от греческого «макар»: «блаженный». Они, как правило, заправляются вкусным мясным соусом, подаются с котлетами, колбасами, но также отлично сочетаются с традиционным томатным соусом и тертым сыром рикотта.
€ 3,75
В корзину
Сушеные маслины Это очень важный и уникальный продукт. Название пришло из уже почти забытых древнегреческих рецептов: это полностью ручная обработка, которая требует точной сортировки только зрелых маслин с содержанием масла от 8 до 12%. После выборки оливки смягчают водой и солью, повторно промывают свежим рассолом и оставляют сохнуть в деревянных ящиках в течение 3 дней. После полного высыхания их перекладывают в бочки около 100 кг с солью и без воды. Бочки переворачивают по точно составленному расписанию один раз в месяц в течение трех месяцев. К моменту извлечения оливки уже полностью впитали соль, стали мягкими и блестящими. Эти оливки имеют неповторимый и уникальный вкус.
€ 8,20
В корзину
Трифолата из белых грибов это идеальный гарнир для самых разных блюд, особенно мясных, таких как свинина, говядина или баранина, филе, гребешки. Отборные и изысканные грибы являются одними из востребованных и популярных на нашей территории продуктов, благодаря их естественному аромату и превосходному вкусу нежной мякоти, которая не меняет внешний вид и цвет после нарезки. Пассерованные грибы также хорошо подходят для разного рода каш, для добавления в супы, в блюда из макарон и риса, а также как начинка для блинчиков. Пассерованные грибы - это восхитительный гарнир, подходящий для различных блюд: от блинов до жареного мяса. Брускетты с пассерованными грибами – это легкая в приготовлении и очень вкусная сезонная закуска. Брускеттами с пассерованными грибами можно наслаждаться, как в холодном, так и в теплом виде, и это хорошая альтернатива классическим брускеттам с помидорами. А, например, присутствие белых грибов дает таким брускеттам очень богатый вкус и характерный аромат.
€ 8,59
В корзину
Вкуснейшие, но иногда неприступные, теперь артишоки доступны всегда. Обработка этого продукта, выращиваемого на холмах, проходит в несколько этапов. Прежде всего, на открытой местности отбирают самые мягкие бутоны диаметром не более 50 миллиметров. После еще одного отбора их отваривают в воде с уксусом, чтобы удалить листья. Затем их хранят в специальных контейнерах для получения необходимой ферментации. Все эти этапы нужны для достижения правильного уровня ph, необходимого для упаковки продукта. Затем их приправляют сладким перцем и пряными травами, чтобы сделать их еще вкуснее. Они идеально дополняют салаты, закуски и гарниры, а также подходят в качестве заправки для ризотто или гарнира к мясу. Консервы приготовлены по старинному традиционному итальянскому рецепту и полезны для тех, кто придерживается сбалансированной и средиземноморской диеты. Это простой, оригинальный и уникальный рецепт. Их традиционный вкус в сочетании с любым блюдом придаст ему новизны, и выведет вкус артишока на передний план.
€ 6,16
В корзину Only Good Italy этоитальянский
Превосходство - вот что делает разницу
Only Good Italy хочет стать посланником агропродовольственного превосходства, характерного для итальянской традиции, тщательно отбирая произведения и рецепты прошлого, чтобы выявить благородство и подлинность, рассказать свою историю и сохранить свои ароматы и вкусы.
Если вы видите наше «г», вы можете доверять. Это символ гарантии, подлинности и все-итальянского вкуса.
ГАРАНТИЯ
Потому что мы следуем всей короткой цепочке, выбирая наших производителей, с которыми у нас сложились отношения взаимного доверия.
подлинность
Мы предлагаем нашим клиентам то, что мы тщательно отобрали, и отвечаем нашим канонам осязаемой подлинности.
ВКУС
Только лучшее, потому что мы знаем, что совершенство не изобретено, а является эволюцией, состоящей из жестов, ценностей и истории.
Сделать эту еду
это твое лекарство
и это лекарство
это твоя еда.