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L’Habanero (Capsicum chinense Jacquin) è un nome di cultivar di peperoncino, diventato celebre per il riconoscimento di una sua varietà (Habanero Red Savina) come peperoncino più piccante del mondo. Il nome habanero deriva dal nome della capitale cubana La Habana da cui, secondo alcuni, il peperoncino avrebbe avuto origine, oggi coltivato in Calabria in grande quantità ove trova florido sviluppo grazie alle particolari condizioni climatiche. Il peperoncino habanero ha quasi sempre una forma “a lanterna”. Le dimensioni della bacca variano dai 2 cm fino agli 8 cm di lunghezza, e tra 1 e 5cm di larghezza, anche se la taglia e la forma varia molto a secondo della cultivar. Il colore durante la maturazione passa dal verde al bianco, giallo, arancione, rosso, viola o marrone a seconda della varietà. Gli habanero sono tutti frutti che maturano tardi e impiegano parecchio tempo per arrivare ad una piena maturazione.
Descrizione
L’Habanero (Capsicum chinense Jacquin) è un nome di cultivar di peperoncino, diventato celebre per il riconoscimento di una sua varietà (Habanero Red Savina) come peperoncino più piccante del mondo. Il nome habanero deriva dal nome della capitale cubana La Habana da cui, secondo alcuni, il peperoncino avrebbe avuto origine, oggi coltivato in Calabria in grande quantità ove trova florido sviluppo grazie alle particolari condizioni climatiche. Il peperoncino habanero ha quasi sempre una forma “a lanterna”. Le dimensioni della bacca variano dai 2 cm fino agli 8 cm di lunghezza, e tra 1 e 5cm di larghezza, anche se la taglia e la forma varia molto a secondo della cultivar. Il colore durante la maturazione passa dal verde al bianco, giallo, arancione, rosso, viola o marrone a seconda della varietà. Gli habanero sono tutti frutti che maturano tardi e impiegano parecchio tempo per arrivare ad una piena maturazione.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.465 kg |
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Ingredienti
Peperoncino habanero rosso, olio d’oliva, olio di girasole 5%, acqua, sale, aromi naturali.
Informazioni Utili
Periodo di produzione: Giugno – Settembre
Conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Shel life: Fino a 24 mesi dalla data di confezionamento.
Confezioni per cartone: 12
Peso lordo cartone: 1,3kg circa
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