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La cipolla rossa di Tropea IGT viene prodotta in Calabria, coltivata tra la provincia di Vibo Valentia, e quella di Cosenza. Le particolari sostanze contenute nei suoli di questa zona la rendono dolce e non amara. Il bulbo ha molti effetti benefici, uno di questi è il potere antisclerotico che porta beneficio per il cuore e le arterie, e previene il rischio di infarto. Una delle sue proprietà è quella di essere un sedativo naturale, utile a conciliare il sonno. La marmellata si presenta con uno spiccato gusto agrodolce. Si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto, senza però sovrastarne l’aroma. Eccellenti ed adeguati formaggi adatti a questa conserva sono quelli molto stagionati e saporiti come il pecorino e il caciocavallo ma si può accompagnare anche a vari tipi di carni come maiale, selvaggina o cacciagione, meglio se cotti arrosto. Per gli amanti delle conserve fatte in casa, la marmellata di cipolle di Tropea rappresenta una variante alle tradizionali conserve di verdure dal gusto unico.
Descrizione
La cipolla rossa di Tropea IGT viene prodotta in Calabria, coltivata tra la provincia di Vibo Valentia, e quella di Cosenza. Le particolari sostanze contenute nei suoli di questa zona la rendono dolce e non amara. Il bulbo ha molti effetti benefici, uno di questi è il potere antisclerotico che porta beneficio per il cuore e le arterie, e previene il rischio di infarto. Una delle sue proprietà è quella di essere un sedativo naturale, utile a conciliare il sonno. La marmellata si presenta con uno spiccato gusto agrodolce. Si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto, senza però sovrastarne l’aroma. Eccellenti ed adeguati formaggi adatti a questa conserva sono quelli molto stagionati e saporiti come il pecorino e il caciocavallo ma si può accompagnare anche a vari tipi di carni come maiale, selvaggina o cacciagione, meglio se cotti arrosto. Per gli amanti delle conserve fatte in casa, la marmellata di cipolle di Tropea rappresenta una variante alle tradizionali conserve di verdure dal gusto unico.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.385 kg |
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Ingredienti
Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, zucchero, chiodi di garofano, uva passa, tracce di aceto, aromi naturali.
Frutta utilizzata: 55g per 100g di prodotto.
Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido L-ascorbico.
Informazioni Utili
Periodo di produzione: Agosto – Settembre
Conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Shel life: Fino a 24 mesi dalla data di confezionamento.
Confezioni per cartone: 12
Peso lordo cartone: 4.2kg circa
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